Ex-manager de fast-food „McDonald s seduce copiii cu un marketing sofisticat” - sănătate - cunoștințe
de Melissa Müller - CH Media
Burger: „Mai presus de toate, îi face pe copii să devină mai întâi dependenți și apoi grași”, spune Harald Sükar.
Fostul manager al McDonald's, Harald Sükar, a criticat burgerii și compania sa. Avertizează părinții să nu meargă la restaurante cu copiii lor și explică faptul că chiar și burgerul vegetal este un fals.
Când ai mâncat ultimul tău Big Mac?
Harald Sükar: Acum doi-trei ani. Când lucram la McDonald’s, mâncam fast-food aproape în fiecare zi. Am cântărit 110 kilograme și am avut 1,77 metri înălțime. Sănătatea mea a fost proastă. Apoi am început să mă întreb cum ar fi putut ajunge la asta.
Ce ai aflat?
După ce am stat la McDonald’s, m-am cufundat în studii de nutriție și mi-am dat seama ce se întâmplă în sistemul de fast-food. Am devenit vegetarian - și știu totul (râde). De multe ori am vorbit cu conștiința prietenilor când beau băuturi răcoritoare sau mănâncă multă carne.
Nu ți-a enervat mediul?
Da, desigur. Au spus: Mai bine scrieți o carte. Scânteia inițială a fost atunci faptul că un copil de 8 ani al unui prieten era atât de supraponderal încât a dezvoltat diabet. Avea ficat gras ca un alcoolic. Acum trebuie să injecteze insulină o viață întreagă.
Ei susțin că McDonald’s îi seduce pe copii și îi face dependenți.
Da, ei fac. Cu marketing sofisticat pentru copii. Toți angajații sunt instruiți să trateze copiii ca pe niște regi. La McDonald’s, copiii au voie să mănânce cu degetele și pot fi zgomotoși și pot alerga, așa că fii complet copii. Există un loc de joacă în fiecare ramură, clovnul Ronald McDonald și o masă fericită cu jucării. Chiar și copiii mici reacționează pozitiv la sigla galbenă a cartofilor prăjiți. O copilărie timpurie cu consecințe.
Așa spune McDonald’s Elveția despre carte
Ce spune McDonald’s Elveția despre acuzația lui Harald Sükar că grupul îi face în mod sistematic pe copii dependenți de mâncarea rapidă care îi îmbolnăvește? "Declarațiile sale sunt de neînțeles pentru noi", răspunde purtătorul de cuvânt al presei, Deborah Murith, la cerere. Harald Sükar a fost director general McDonald’s Austria până în 2006. Nu are nicio legătură cu Elveția McDonald’s. „Avem pâine făcută din făină IP-Suisse și carne de vită elvețiană, pe care Bell AG le transformă în hamburgeri”, scrie Murith. „Acestea nu sunt produse chimice fabricate industrial”. Desertul de cupă are valori nutriționale care sunt comparabile cu alte înghețate. S-au întâmplat multe de când managerul de vârf Sükar a plecat acum 13 ani. Oaspeții pot alege salată în loc de cartofi prăjiți la același preț. Și apă este disponibilă și cu meniul. Happy Meal nu conține fosfați artificiali. „Și adăugăm întotdeauna o porție de fructe”. Obțineți ingrediente locale; Produsele din pui sunt livrate de Ospelt în Sargans, iar rulourile sunt coapte la brutăria Fortisa din Zuchwil. Grupul de fast-food operează 169 de restaurante în Elveția. (mem)
În carte vorbești despre „utilizatori grei”, dintre care unii mănâncă la McDonald’s în fiecare zi. Cine sunt acești clienți obișnuiți?
Mulți dintre ei sunt adolescenți care au fost „pe picături” încă din copilărie. Compania trăiește din a-i face dependenți de zahăr și grăsimi. Studiile arată că persoanele supraponderale tind să se afle în sectorul educației inferioare.
Compari zahărul cu heroina și cocaina, ceea ce pare mult peste cap.
„Otrava albă” dulce funcționează în creier într-un mod similar cu cocaina. Un copil care mănâncă Happy Meal cu desert și cola își acoperă nevoile de zahăr pentru o săptămână întreagă. Băuturile răcoritoare și înghețata dau cel mai mare șoc de zahăr. Un desert cu topping la McDonald’s conține aproximativ 65 de grame de zahăr, ceea ce este de trei ori mai mare decât necesarul zilnic.