Experimentare cu semnalizare nutrițională în două supermarketuri din Marsilia „Alegerea Vita” -

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

Obțineți acces Obțineți acces

Caiete de nutriție și dietă

Adăugați la Mendeley

rezumat

Stabilirea unui sistem de informații nutriționale sintetice este planificată pentru a orienta favorabil achizițiile de alimente. În 2 supermarketuri, timp de 10 săptămâni, pentru 3 categorii (produse lactate proaspete, mese gata, gustări proaspete), produsele aparținând celei mai bune treimi nutriționale din categoria lor au fost marcate cu un logo pozitiv, „alegerea Vita +” și a beneficiat de o campanie de comunicare in situ. Analiza achizițiilor de către clienții obișnuiți (clienți cu carduri de fidelitate), înregistrate în cele 2 magazine de testare și în 2 magazine de control, înainte și în timpul intervenției, precum și în anul precedent, nu a relevat niciun impact semnificativ al intervenției asupra achizițiile de produse marcate cu „alegerea Vita +”. Un studiu calitativ a relevat lipsa de vizibilitate a intervenției față de alte reclame și promoții, precum și lipsa de înțelegere a clienților cu privire la un sistem de informații nutriționale, desigur sintetic, dar parțial și pe categorii. Studiul evidențiază dificultatea evaluării impactului implementării unui logo nutrițional în condiții reale și oferă câteva indicii despre greșelile de evitat atunci când se dezvoltă un astfel de logo.

---