Experții în nutriție sănătoasă își schimbă recomandarea - OUG
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă germanilor ce și cât să mănânce din 1956. Acum, asociația din Bonn și-a reformulat cele zece reguli pentru o dietă sănătoasă.
O alimentație sănătoasă înseamnă: savurarea unei varietăți de alimente!
Prioritatea maximă a unei diete sănătoase este și rămâne: Mâncați alimente variate și în principal vegetale. Cu cât dieta este mai variată, cu atât riscul de apariție a simptomelor este mai mic.
Următoarele se aplică legumelor și fructelor: cinci pe zi
DGE a oferit acum și informații mai precise despre fructe și legume: cel puțin trei porții de legume și două porții de fructe fiecare german ar trebui să consume în timpul zilei. Acum sunt, de asemenea, menționate în mod explicit leguminoase cum ar fi linte, mazăre și fasole din cauza fibrei sănătoase.
Cerealele integrale sunt cea mai bună alegere
În recomandările actuale, DGE recomandă utilizarea produselor din cereale întotdeauna varianta cerealelor întregi a alege. Acestea te-ar umple mai mult timp și ar conține mai mulți nutrienți decât produsele din făină albă. Produsele din cereale integrale au redus, de asemenea, riscul de „diabet zaharat de tip 2, tulburări ale metabolismului grăsimilor, cancer de colon și boli cardiovasculare”, potrivit Societății germane de nutriție.
Sfatul, o mulțime de carbohidrați sub formă de Produse din cereale și cartofi a consuma a fost însă șters. Experții criticaseră de mult timp că o astfel de dietă a făcut dificilă pierderea în greutate și a promovat diabetul.
Pește și carne cu măsură
Pentru alimentele de origine animală, produsele lactate trebuie consumate în continuare zilnic, dar peștele doar o dată sau de două ori pe săptămână. În ceea ce privește carnea, DGE continuă să vă recomande să o consumați cu moderare - nu mai mult de 300 până la 600 de grame pe saptamana.
Grăsimi vegetale în loc de produse cu conținut scăzut de grăsimi
DGE recomandă utilizarea uleiurilor vegetale la gătit sau ca grăsime pentru împrăștiere. Acestea furnizează acizi grași omega-3 importanți și vitamina E. „Grăsimile ascunse” din alimentele procesate ar trebui totuși evitate dacă este posibil.
Sfatul, cât mai puțină grăsime a lua in si alimente cu conținut scăzut de colesterol pe de altă parte, a fost șters din cele zece recomandări. Astfel, DGE a fost de acord cu criticii că colesterolul ingerat are doar un efect nesemnificativ asupra nivelului de colesterol din organism și că grăsimea este importantă pentru organism din cauza acizilor grași sănătoși, nesaturați.
Reduceți zahărul și sarea
Mai mult, recomandarea rămâne să evitați băuturile îndulcite și alimentele bogate în sare, deoarece prea multă sare poate crește tensiunea arterială.
bând apă
Societatea germană de nutriție recomandă să beți 1,5 litri de apă sau băuturi neîndulcite în fiecare zi. Băuturile zaharate sau alcoolice sunt bogate în calorii. În plus, alcoolul favorizează dezvoltarea cancerului.
Mănâncă încet
Un alt sfat important: bucurați-vă de masă și faceți o pauză din când în când. Alimentația lentă și conștientă promovează plăcerea și senzația de sațietate.
Rămâneți activ fizic
DGE recomandă, de asemenea, să faceți mișcare regulată și să modelați activ viața de zi cu zi: 30 până la 60 de minute de activitate fizică moderată pe zi promovează sănătatea și ajută la menținerea greutății dorite.