Experții solicită luarea de măsuri împotriva alimentației nesănătoase

Hanovra - Expertul supraponderal Prof. Martina de Zwaan a cerut un curs mai energic în politică împotriva obezității crescânde a germanilor.

luarea

După stoparea cu succes a fumatului, statul trebuie să ia măsuri și împotriva alimentației deficitare, a declarat directorul clinicii miercuri la o conferință la Hanovra.

În plus față de industria alimentară, publicitatea și distribuția gamei de produse în supermarketuri trebuie examinate în mod critic, a spus de Zwaan. Având în vedere abundența alimentelor nesănătoase, obezitatea nu poate fi pusă numai pe seama celor afectați conform motto-ului: „Ți-l punem în fața nasului și trebuie să te controlezi”.

Ca o posibilă măsură, de Zwaan a numit taxa pe grăsimi, care a fost abolită de atunci în Danemarca, care a scumpit alimentele cu grăsimi dăunătoare. Produsele afectate, cum ar fi untul, carnea de porc tocată, brânza, pizza sau uleiul costă în medie cu aproximativ zece procente mai mult. Acest lucru ar trebui să încurajeze consumatorii să cumpere produse cu conținut scăzut de grăsimi.

Expertul s-a îndoit dacă introducerea discutată în mod regulat a unui semafor alimentar va avea vreun efect, alimentele fiind etichetate pe roșu, galben sau verde pe ambalaj în funcție de conținutul de zahăr.

Statul nu putea impune oamenilor o dietă mai sănătoasă, populația trebuia și educată, a declarat Thomas Ellrott, șeful Institutului de psihologie nutrițională de la Universitatea din Göttingen. Obiceiurile alimentare și de viață care au fost înrădăcinate de-a lungul deceniilor ar trebui să se reflecte asupra.

„Sănătatea nu joacă un rol major în alegerea hranei pentru masa oamenilor”. Este mai bine să cumpărați o cantitate mare la un preț scăzut. Conform studiilor, ambalajele mari și varietatea mare de alimente duc la consumul mai multor persoane decât este necesar.

Conform ultimelor studii, 67% dintre bărbați și 53% dintre femei din Germania sunt supraponderali, aproximativ un sfert din populație într-o măsură anormală. Apoi se vorbește despre obezitate, care a fost subiectul forumului anual de nutriție al Asociației Medicilor din Saxonia Inferioară miercuri. (dpa)