Expertul în nutriție oferă sfaturi pentru o dietă bună, bogată în energie la pacienții cu cancer -
Expertul în nutriție Nicole Erickson sfătuiește bolnavii de cancer cu privire la toate aspectele nutriției adecvate. Ea precizează în prealabil că o dietă sănătoasă nu este un panaceu în lupta împotriva cancerului și că alimentele sănătoase nu joacă nici un rol preventiv, nici pentru vindecarea sau combaterea tumorii. Dar: Cei afectați de cancer pot interveni terapeutic cu o alimentație bună, deoarece pierderea excesivă în greutate trebuie evitată, așa cum explică expertul.
O pierdere în greutate mai mare de cinci procente din greutatea inițială în termen de trei luni trebuie evaluată ca fiind discutabilă. Pierderea în greutate prea mare este cauzată de malnutriție, ceea ce înseamnă că organismul nu a primit suficienți nutrienți pe o perioadă mai lungă de timp, de care are nevoie urgentă. Acest lucru duce la pierderea masei musculare și a greutății. Recomandarea lui Erickson este așa-numitul concept de densitate energetică pentru pacienții cărora nu le plac multe alimente în timp ce sunt tratați pentru boala lor de cancer, deoarece au gust metalic sau nu pot fi înghițiți.
Conceptul de densitate energetică al expertului în nutriție se bazează pe alimente bogate în energie în schimbul alimentelor mai puțin consumatoare de energie. Lichidele de covrigei, de exemplu, sunt mai dense de energie decât covrigei. Somonul este mai gras decât, de exemplu, fileul de cambulă și, prin urmare, este mai bogat în calorii. Caloriile sunt mai importante în dieta pacienților cu cancer decât prepararea lor, deoarece legumele gătite și chiar prea gătite sunt mai bine tolerate de pacienții cu cancer din tractul gastrointestinal decât legumele și fructele crude, precum și produsele din cereale integrale. Orice lucru care are gust bun și are multe calorii este ideal, explică Erickson. Aceasta include, de exemplu, nucile, miezurile, smântâna și uleiul ca aditivi la mese.
Specialistul se gândește la aprovizionarea suplimentară cu suplimente alimentare și vitamine numai dacă a fost clarificat în prealabil cu medicul oncolog că componentele individuale au sens în doze mari. Suplimentele alimentare nu trebuie să interacționeze cu alte medicamente sau să declanșeze interacțiuni nedorite. Erickson recomandă, de asemenea, evitarea informațiilor necalificate de pe Internet și, în schimb, ascultarea sfaturilor profesionale ale dieteticienilor și nutriționiștilor. Până în prezent, nu există nici un remediu miraculos pentru cancer, explică ea, motiv pentru care este prudentă cu recomandări pentru postul terapeutic, cu excepția cazului în care acest lucru se face în contextul studiilor clinice sub supraveghere medicală strictă pentru a exclude efectele secundare nedorite.