Mâncarea plăcerii vegane cu conștiința curată Pur și simplu V
Plăcerea cu conștiința curată
Din ce în ce mai mulți oameni doresc să mănânce vegan - oricine a respins nutriția pe bază de plante ca hype pe termen scurt a greșit complet. Și oricine crede că veganii mănâncă doar fructe și legume greșește complet. Există o dietă vegană echilibrată mult mai mult.
Vegan: renunțare sau dietă alternativă?
Cei care urmează o dietă vegană fac fără produse de origine animală, În schimb, în schimb, este răsplătit cu o varietate de alimente pe bază de plante și experiențe de momente gustative necunoscute anterior. Prin urmare, o dietă pe bază de plante nu are absolut nimic de-a face cu renunțarea. Cu toate acestea, pentru o dietă vegană echilibrată, este important să aveți un plan nutrițional bine gândit, cu vitamine din legume și co, fier din linte, semințe de in sau semințe de dovleac sau proteine din cereale și cartofi.
Piramida alimentară vegană, de exemplu, arată cum puteți mânca o dietă echilibrată și vegană, care este foarte asemănătoare cu structura piramidei alimentare clasice. Alimentele recomandate în special, cum ar fi apa, legumele, fructele și produsele din cereale integrale ocupă cea mai mare cantitate de spațiu și ar trebui consumate mai frecvent. Alimentele mai puțin valoroase din punct de vedere nutrițional, cum ar fi dulciurile sau alcoolul, trebuie folosite doar cu ușurință sau omise în totalitate.
Blocuri de bază ale unei diete vegane echilibrate
Baza unei diete vegane echilibrate este un aport suficient de lichid de 1,5 până la 2 litri pe zi, de preferință apă, ceaiuri neîndulcite sau spritzere de suc bine diluate. Fructele proaspete și legumele crocante sunt obligatorii și în fiecare gospodărie (vegană). Fructele și legumele oferă vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare. Cel mai bine este consumat proaspăt, astfel încât vitaminele și companiile să fie conținute în cel mai bun mod posibil.
Două-trei mese pe zi ar trebui să fie formate din boabe, pseudo-boabe, cum ar fi amarantul, hrișca sau quinoa, orezul sau cartofii. Produsele din cereale integrale sunt recomandate în special deoarece oferă minerale și vitamine importante, fibre și carbohidrați complecși. Boabele și cartofii sunt, de asemenea, surse importante de proteine într-o dietă pe bază de plante. Puteți afla cât de valoroși sunt cartofii sub rețeta noastră de gratin de cartofi vegani. Cerealele de mic dejun foarte zahărite, amestecurile de musli și batoanele de musli trebuie consumate numai rar.
Leguminoasele precum mazărea, lintea și fasolea sunt surse importante de proteine și ar trebui să fie la dieta de mai multe ori pe săptămână - dacă nu chiar zilnic. Chiar și mai puțin produse din soia prelucrate, cum ar fi tofu sau tempeh, precum și băuturi vegetale și iaurturi pot contribui la aprovizionarea cu proteine.
Consumul unei diete vegane - este important
Chiar și scurta noastră prezentare generală arată cât de diversă și variată este nutriția pe bază de plante și cum poate îmbogăți dieta zilnică a tuturor. Deoarece un burger făcut din linte roșii este o schimbare binevenită și o experiență gustativă nouă, delicioasă, chiar și pentru vegani cu jumătate de normă. Cu toate acestea, dacă mâncați exclusiv sau cel puțin în principal vegan, trebuie să acordați o atenție specială anumitor nutrienți, în special
După cum puteți vedea, o dietă echilibrată și variată este posibilă și fără produse de origine animală - iar gătitul este, de asemenea, foarte ușor. Cum poți găti vegan fără a fi nevoie să treci prin diferitele cărți de bucate? Este simplu: puteți găsi aici la noi rețete vegane delicioase. Răsfoiți puțin și vedeți singuri cât de ușor este să evocați un fel de mâncare vegan cu gust foarte bun.