Explicația glucozei

Glucoza (sau zahărul din struguri) este o sursă importantă de energie, care este absorbită în sânge prin intestin - fie direct, fie după digestia carbohidraților din dietă de către enzimele intestinale.

glucozei

Cu hrana, organismul este alimentat cu energie sub formă de carbohidrați. Acestea sunt digerate și reconstruite; Amidon (polizaharidă) de ex. B. la glucoză (zahăr simplu). Glucoza pătrunde în fluxul sanguin prin mucoasa intestinală. Celulele tisulare absorb zahărul din sânge cu ajutorul insulinei și câștigă energie din aceasta prin oxidare.

După masă, nivelul de glucoză din sânge - nivelul zahărului din sânge - este crescut. De obicei coboară din nou în câteva ore, deoarece celulele corpului absorb glucoza. Dacă cantitatea de glucoză ingerată sau formată este insuficientă pentru a satisface cerința actuală, ficatul eliberează glicogen (din glucoză) în sânge. Acest lucru poate fi cazul în timpul muncii fizice, al activității sportive sau chiar dacă nu s-a mâncat nimic de mult timp.