Expoziția Dijon-Beijing; Direcția l; Orizont
DE MARȚI 26 NOIEMBRIE PÂNĂ DUMINICĂ 8 DECEMBRIE -
HÔTEL DE VOGÜÉ, 8 rue de la chouette, 21000 Dijon
În fiecare zi de la 14:00 la 18:00 - luni închis
DIJON-PÉKIN BY BIKE (fotografie)
Expoziție Aurélie Gonet
Deschidere marți, 26 noiembrie, la ora 18:00
Aurélie este o Dijonnaise care, la 33 de ani, a decis să meargă în China cu bicicleta. Numeroasele sale lovituri de pedală pe drumurile de la vest la est îl vor duce să sărbătorească Eid cu familia unui imam în Mudanya, să experimenteze o nuntă turcească, să se trezească sub un zbor de baloane cu aer cald în Cappadocia, să joace table cu un pescar de-a lungul Mării Negre, descoperă generozitatea georgiană, pierde-ți caietele pe Marea Caspică, încercați un salon de înfrumusețare într-un sat uzbec, întâlniți un brutar din Buchara și urmați un curs de franceză aproape de Samarkand ... Dar drumul este încă lung până la Beijing iar sosirea este incertă ...
Departamentul de acțiune culturală și public: 03 80 74 59 84
Gratuit
Îți va plăcea, de asemenea
Maratonul pentru manechini - Roma
Prezentare Dijon-Beijing
Expoziție Dijon-Beijing
A descoperi
Expoziție Dijon-Beijing
Buletin informativ
orizont de direcție
Acest mesaj este vizibil numai pentru administratori.
Problemă la afișarea postărilor Facebook. Cache de rezervă în uz.
Faceți clic pentru a afișa eroarea
Se pare că cu 10 minute înainte nu le știam.
- Vei vedea că georgienii sunt nepoliticoși.
Într-adevăr ?
😄
(Nu știu dacă am scris corect Zamira. Poate că a fost Samira, sau samila sau zamila.). Vezi mai multe Vezi mai puțin
✔️ ACHARULI KHACHAPURI
"Pentru a mânca, în primul rând vă sfătuiesc să luați cel mai important fel de mâncare:" Acharuli Khachapuri ". Cel mai bun este să mergeți la restaurantul" Porto Franco ", care este situat pe strada Gamsakhurdia din centrul orașului Batumi (locul d ') Europa).
Urmăriți tutorialul cum să-l mâncați.
Ah, da, trebuie să-ți fie foarte, foarte foame și trebuie să iei dimensiunea mică a vasului. Există formatul mediu, mare și Titanic. Titanic este imposibil de încheiat. Și, de asemenea, este un fel de mâncare care se mănâncă la prânz, nu seara, este prea greu. "
Mesajul lui George Georgian mă face să zâmbesc: de obicei, tutorialele de gătit sunt despre învățarea modului de preparare a unui fel de mâncare, nu a modului de mâncare a acestuia. Îmi stârnește curiozitatea. Tocmai mi-am luat patul la pensiunea pentru tineri, mi-am îmbrăcat ținuta de „oraș”, mi-am îmbrăcat adidașii și plec în căutarea acestui fel de mâncare misterios fără să mă uit la instrucțiunile de siguranță, fără să știu compoziția și nici forma! Prefer să fiu surprins. Singuri, când călătorim, ne distrăm fără nimic! Caut mereu vasul care într-o bună zi să detroneze ouăle groase din inima mea.
Este ora 22:00, mă plimb prin aleile întunecate, dar festive din Batumi, uitându-mă la telefon pentru a vedea dacă restaurantul Porto Franco este deschis. Se va închide cu mult înainte să ajung acolo. Așa că în seara aceea, în căutarea autenticității, văd o terasă vie destul de frumoasă, cea a ჰეფი ჰეფი. Comand una dintre specialitățile de acolo: ფილე-ო-ფიში.
Auzi, un burger filet-o-pește. Da, în seara aceea totul s-a închis, am ajuns la Macdo! Adevăratul călător nu este decât cu excepția unei contradicții 😜 După câteva luni de călătorie, găsirea unor coduri pe care le știm, chiar și pentru timpul unei mese, este un pic o pauză pentru creier.
A doua zi, la Porto Franco, în meniu știu exact ce să aleg! Acharuli Khachapuri! Pe masa lungă din lemn mi se aduce o pâine georgiană mare în formă de gondolă cu brânză fierbinte în centru acoperită cu un ou crud. La acesta se adaugă unt. Am mâncat-o simțind, fără a fi nevoie să mă rog! Este tot ce îmi place! Nu a lipsit mult pentru ca Acharuli Khachapuri să detroneze ouăle groase !
Există diferite variații ale khachapuri. Proprietarul hostelului de tineret m-a pus să gust varianta ei de casă, circulară ca o clătită unde brânza este integrată în aluat. Amintește de galeta turcească, Gozleme.
La Tbilisi l-am urmat pe George într-un restaurant invizibil din stradă, la subsol, „cel mai bun pentru Khinkali”, genul acela de ravioli mari asemănători cu o ceapă, umplute cu carne sau brânză. Atenție însă, și aici există un manual: nu folosim tacâmurile pentru a le mânca.
Caracteristică specială a raviolilor din carne: sunt, de asemenea, umplute cu un bulion fierbinte care nu ar trebui să aibă gust pe farfurie. Provocare! Georgienii sunt jucători! Prin urmare, trebuie să apucați gălușca de vârf, să mușcați într-o bucată mică de aluat și să puteți suge bulionul prin această mică gaură. Apoi mâncăm restul !
Și deserturile? „Nu suntem deserturi prea mari în Georgia, îmi mărturisește George. Nu avem o specialitate. Dar în dulciuri, avem o delicatese”. Pe stradă, ceea ce luasem pentru cârnați sunt biserica, nucile sau alunele acoperite cu un strat moale de suc de struguri. Este natural. Din punct de vedere vizual, este ca un colier de perle burgund (sau un cârnat fin pentru ochiul neinstruit). Sunt prezentate spânzurate în vitrine sau în cărucioare. Pe străzi, micii vânzători folosesc cărucioare pentru copii vechi pentru a-și ține produsele. De multe ori stați lângă.
✔️ GĂLĂTURA DE CARTOF
Incredibil acest bătător de cartofi! În mediul rural mi s-au oferit o duzină, la Tbilisi am mâncat câte una pe zi de trei ori nimic, 1 GEL! 1 lari Georgian (GEL) este echivalent cu 0,29 EUROS.
Pentru a păstra linia, mergeți pe drumul dvs. 😉
✔️ Există multe specialități: lobio, pkhali, elarji + vin + chacha. Dar alcool, vom reveni la asta într-un alt episod 🙂