Expresii bine untate

Postat la 07.07.2011, actualizat la 28.07.2020

Francezii iubesc atât de mult untul ... încât vorbesc despre el peste tot !

Din grăsimea săracilor ...

Cu excepția unor regiuni, untul a fost mult timp grăsime puțin folosită în gătit. Grecii și romanii, de exemplu, îl priveau în primul rând ca pe un remediu vindecător. În Evul Mediu, era chiar considerat un aliment „țărănesc” și, ca atare, disprețuit de clasele conducătoare. Este, fără îndoială, această conotație negativă pe care o găsim în expresia „a conta pentru unt”, ceea ce înseamnă să ai o importanță mică sau deloc.

la grăsimea celor bogați

În secolul al XVI-lea, Reforma protestantă a permis untul în perioadele postului, urmat îndeaproape de papalitate. În secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, untul a fost astfel adoptat de elite, înainte de a triumfa în secolele al XIX-lea și al XX-lea ca simbol al distincției sociale. De atunci, a devenit un semn de opulență, sens care poate fi găsit în mai multe expresii populare: „puneți unt în spanac” (îmbunătățiți-vă nivelul de trai), „faceți-vă propriul unt” (îmbogățiți-vă, profitați de ceva ), „a avea unt” (a fi bogat), „a promite mai mult unt decât pâine” (a promite mai mult decât cineva poate da), „a dori unt și bani din unt” (doriți să câștigați pe toate planurile fără a lua în considerare) sau chiar „să ai fundul în unt” (să te naști bogat).

---