Extracte de indol-3-carbinol sau broccoli pentru cancer de sân
Cancer de sân: extracte de indol-3-carbinol sau broccoli
Am citit destul de puțin în ultima vreme despre broccoli, extract de broccoli și indol-3-carbinol. Sunt bolnav de cancer mamar și aș vrea să iau așa ceva. Ce substanțe ați prefera: extract de broccoli sau indol-3-carbinol? Și în ce doză?
Fitochimicale precum derivatul glucozinolat sulfuros „indol-3-carbinol” sunt într-adevăr de interes în legătură cu cancerul de sân. Luăm indol-3-carbinol (I3C) cu mâncarea noastră atunci când mâncăm plante de varză, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles sau varză. Cel mai ridicat conținut de I3C se găsește în semințe și în răsadurile tinere ale acestor plante. Ingredientul activ provine din uleiuri de muștar, care, în funcție de tipul de varză, sunt metabolizate în continuare în corpul uman pentru a forma diferite substanțe, cum ar fi B. indol-3-carbinolul sau sulforafanii.
Proprietățile indol-3-carbinolului. Are un efect detoxifiant, antiinflamator și inhibitor al creșterii. Cercetătorii suspectează că indol-3-carbinolul este, de asemenea, capabil să atenueze semnalele estrogenice: determină formarea „bunului” 2-hidroxistradiol din estradiol și nu „periculosul” 16-alfa-hidroxestradiol, care promovează creșterea (Fowke Biomarkeri JH/Cancer Epidemiol Anterior 2000).
Combinație cu tamoxifen. Studiile inițiale asupra indol-3-carbinolului sunt promițătoare. S-a demonstrat că consumul de legume crucifere poate proteja împotriva cancerului de sân (Laidlaw M/Breast Cancer 2010 și Liu X/Breast 2013). Peste 3000 de pacienți cu cancer mamar au luat parte la studiul „Alimentația și viața sănătoasă a femeilor (WHEL)”. Rezultatul a fost pozitiv: dacă femeile au consumat legume crucifere în timpul terapiei cu tamoxifen, riscul de recidivă a scăzut (Thomson CA/Res Treat 2011). Acest lucru confirmă ceea ce s-a observat anterior în culturile de celule: indolul-3-carbinol este mai eficient decât tamoxifenul împotriva celulelor canceroase de sân pozitive pentru receptorii de estrogen. O combinație de indol-3-carbinol și tamoxifen inhibă celulele de cancer de sân pozitive la receptorii de estrogen mai eficient decât cele două ingrediente active singure (Cover CM/J Biol Chem 1998 și Cover CM/Cancer Res 1999).
Influența asupra tiroidei. Studiile privind influența asupra cancerului de sân sunt în mod clar mai bune pentru indol-3-carbinol. Prin urmare, recomandăm în special indol-3-carbinol. Cu toate acestea, acest lucru nu exclude faptul că ar trebui să utilizați, de asemenea, broccoli, muguri de broccoli sau extract de broccoli în același timp (vezi mai jos). La fel ca în multe alte lucruri, același lucru se aplică aici: Doza face otravă.
Varza consumată crudă, în special, poate afecta funcția tiroidiană în funcție de cantitate. În cel mai rău caz, poate apărea așa-numita „varză”. Acest lucru se datorează faptului că tiocianații din varză înlocuiesc iodul. Acordați atenție unui echilibru bun și mizați-vă pe diversitate în planul de meniu. Dezvoltarea hipotiroidismului nu este cunoscută pentru indol-3-carbinol. Cu toate acestea, recomandăm, în general, tuturor pacienților cu cancer mamar să li se determine excreția de iod în urină. Nu numai tiroida, ci și sânul au nevoie de iod! Un deficit de iod poate face mastopatia mai probabilă - și chiar poate promova cancerul de sân.
cerere. Înapoi la doza specifică: știm de la experți că doza efectivă de indol-3-carbinol este de aproximativ 400-600 mg pe zi. Obținerea acestei cantități prin extract de broccoli nu este practic. Dacă doriți să ingerați zilnic 600 mg de indol-3-carbinol consumând legume crucifere sau extract de broccoli, va trebui să mâncați aproape 0,5 kg de material germinativ. Cu această cantitate ar fi consumați aproximativ 12 g de alți „glucozinolați reziduali”, care au un efect laxativ toxic sau cel puțin puternic.
Astfel, se utilizează indol-3-carbinol izolat și îmbogățit. Doza depinde de greutatea corporală: se recomandă 400 mg indol-3-carbinol până la 65 kg și 600 mg pentru greutăți corporale peste 65 kg.
Cu toate acestea, doze mari de indol-3-carbinol este doar unul dintre aproximativ 120 glucozinați din soiurile de varză. Prin urmare, credem că este, în general, recomandabil nu numai să ne concentrăm asupra suplimentelor alimentare scumpe, ci să folosim avantajele întregii plante și să asigurăm o dietă echilibrată cu o mulțime de plante crucifere. Mai ales că, conform stării actuale de cunoaștere, nu se poate preciza încă ce concentrații de suplimente alimentare cu sulforafan, indol-3-carbinol sau alți derivați de glucozinolat sunt cu adevărat utile.
Aceste informații au fost create de Societatea pentru Apărarea Biologică a Cancerului. Vă rugăm să ne susțineți activitatea printr-o donație