Extrem de sănătos! Lintea este noul superaliment ELLE
Lintea poate fi preparată în mai multe moduri - și oferă organismului proteine, minerale și vitamine valoroase
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Lentile? Au fost mult timp asociați cu rețeta de tocană a bunicii. Pline de substanțe nutritive valoroase, semințele mici au înflorit acum în superalimente secrete. Vă dezvăluim ce face linte atât de sănătoasă și de ce vă ajută chiar să slăbiți.
Fapte în primul rând: ce sunt lentilele?
Lintea este considerată una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Se spune că a fost cultivat în Asia Centrală de peste 8.000 de ani. Plantele cu semințele plate și rotunde și-au găsit drumul spre Europa puțin mai târziu. Astăzi, alături de fasole și mazăre, sunt printre cele mai importante leguminoase. Oricine le-a căutat deja în supermarket poate să fi observat că există diferite tipuri de linte. Acestea pot fi recunoscute prin diferitele lor culori: semințele sunt roșii, galbene, negre sau maronii. Pentru sănătatea noastră, însă, nu culoarea face diferența, ci pielea. Lintea decojită este mai ușor de digerat, dar semințele necojite sunt considerate mai nutritive. Dezvăluim exact ce substanțe sănătoase sunt acestea în ghidul nostru de sănătate pentru tot ce are de-a face cu lentilele.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Check out super semințe: cele 8 beneficii ale lentilelor pentru sănătate
1. Lintea conține fibre valoroase
Fibrele dietetice te mențin sătul mult timp, reglează digestia și stabilizează nivelul zahărului din sânge. Acesta din urmă are un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor și previne pofta de alimente. Lentilele sunt unul dintre produsele perfecte pentru slăbit. Dar fibrele sunt importante și pentru sănătate. Ele ajută organismul să absoarbă grăsimile din alimente, să transporte toxine din organism și să asigure niveluri sănătoase de lipide din sânge. Un studiu realizat de American Mayo Clinic a mai constatat că consumul unei diete bogate în fibre ajută probabil la prevenirea diabetului de tip 2 și a cancerului. Ar trebui să fie de 25 până la 30 de grame pe zi - o cană de linte gătită conține deja 16 grame de fibre.
2. Lintea este săracă în calorii
Super semințele te umple rapid și mult timp, dar conțin totuși puține calorii. 100 de grame de linte gătită reușesc în medie doar 116 calorii. În plus, există un conținut scăzut de grăsimi de 0,4 grame și 20 de grame de carbohidrați. Dar nu vă faceți griji: lintea este unul dintre cei buni, așa-numiții carbohidrați complecși. Au un efect mai redus asupra zahărului din sânge și te satură mult timp.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pssst: Aceste 8 alimente sunt sfatul nostru pentru a pierde în greutate cu superalimente.
3. Lentilele protejează în timpul sarcinii
Lintea este bogată în folati, o vitamină din grupul B (B9) care contribuie la funcționarea sănătoasă a nervilor și la formarea celulelor roșii din sânge. Acest lucru le face, de asemenea, o sursă bună de acid folic - o modificare a vitaminei, care este deosebit de importantă în timpul sau cu puțin timp înainte de sarcină. O deficiență poate duce la malformații embrionare și este suspectată că favorizează defecte cardiace și nașteri premature. În plus față de comprimate, consumul de linte poate contribui la un nivel sănătos de acid folic și, astfel, poate susține și o sarcină fără complicații.
4. Lintea este o sursă excelentă de magneziu
Există 71 de grame de magneziu în 100 de grame de semințe - ceea ce le face o sursă importantă de nutrienți. Acest lucru contribuie la funcționarea mușchilor, susține sistemul nervos și stimulează circulația sângelui. Dacă există o deficiență, pe de altă parte, apar crampe musculare, dureri de cap, oboseală sau neliniște interioară. Pe termen lung, un deficit de magneziu poate duce la tensiune arterială și aritmii cardiace.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
5. Lintea susține oase puternice
Pe lângă magneziu, semințele colorate conțin și o doză mare de calciu vegetal. Mineralul ne menține oasele și dinții puternici și sănătoși, dar susține și funcția musculară și nervoasă. Și, potrivit unui studiu, se spune că calciu accelerează metabolismul. Deci, de acum înainte mâncăm o porție suplimentară de linte. Deficiența poate duce, de asemenea, la uscarea pielii, furnicături, căderea părului, insomnie, crampe și cariile dentare. Pur si simplu nu!
6. Lintea este o bombă proteică vegană
Atenție la legume! Lintea este o sursă importantă de proteine vegetale. Acestea conțin nouă grame de proteine la 100 de grame și contribuie astfel pozitiv la construirea mușchilor și la un corp slab și sănătos. Sfat suplimentar: Cel mai bine este să combinați linte cu orez. Suplimentează doi aminoacizi (blocuri de proteine) care lipsesc linte. Într-un duet absorbiți toți cei opt aminoacizi esențiali - iar corpul este complet fericit. Nici consumatorii de carne nu ar trebui să se lipsească de linte: ca însoțitor pentru somon, pui sau ouă prăjite, cresc în mod optim aportul de proteine.
7. Lentilele prelungesc viața
Un alt motiv pentru a iubi semințele? Se presupune că asigură o viață lungă și sănătoasă - și acest lucru este dovedit științific. Motivul pentru aceasta este polifenolii pe care îi conține. Acestea sunt fitochimicale care acționează ca antioxidanți în organism. Acestea protejează împotriva deteriorării cauzate de lumina ultravioletă și ajută la prevenirea osteoporozei, a bolilor de inimă și a cancerului. Cu linte, mâncăm un scut de protecție invizibil care ne va menține corpul sănătos mulți ani de acum încolo.
8. Lintea este bogată în fier
Deficitul de fier este considerat o boală răspândită. Încă un motiv pentru a include linte în dieta ta! Deoarece sunt considerate o sursă vegetală a oligoelementului. În special persoanele care observă primele simptome ale deficienței, cum ar fi unghiile fragile, căderea părului, colțurile crăpate ale gurii și pielea uscată ar trebui să includă în alimentele lor bogate în fier (cum ar fi linte). Acest lucru nu numai că aduce beneficii frumuseții. Un nivel sănătos de fier asigură, de asemenea, performanțe, concentrație și energie mai mari, previne anemia și întărește sistemul imunitar.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile