Fă o bere antiinflamatoare de ghimbir - pas către sănătate
Mirosul și gustul său deosebit îl fac foarte atractiv în bucătăria din întreaga lume. Principalele sale utilizări au legătură cu sănătatea. Într-adevăr, ghimbirul este o sursă naturală de vitamine, minerale și compuși antioxidanți esențiali. Există, de asemenea, o bere cu ghimbir.
Astăzi, includerea ghimbirului în dieta dvs. este cunoscută ca fiind bună pentru sănătatea inimii, durerile musculare și prevenirea multor boli cronice cauzate de inflamații.
Totul indică faptul că gingerolul, compusul său activ, este ceea ce îi conferă gustul său distinctiv înțepător, dar este, de asemenea, unul dintre cele mai bune antiinflamatoare naturale.
Bere antiinflamatoare cu ghimbir
Dacă deschidem catalogul de remedii cu ghimbir pentru ameliorarea durerii, găsim o rețetă interesantă pentru bere antiinflamatoare. Acest lucru este foarte puternic în tratarea artritei reumatoide, precum și a celor mai grave probleme musculare.
Este o băutură fermentată, ale cărei proprietăți pot reduce durerea și inflamația pentru a îmbunătăți acest tip de afecțiuni.
În plus, deoarece conține grupuri de bacterii sănătoase, ghimbirul oferă beneficii suplimentare sistemului digestiv, prin reglarea florei intestinale.
Ingrediente
- 5 cm rădăcină proaspătă de ghimbir
- ½ cană de zahăr muscovado sau miere
- ½ cană de suc de lămâie (125 ml)
- ¼ linguriță de sare de mare (opțional)
- 8 căni de apă (2 litri)
- ½ cană ghimbir fermentat (vezi rețeta finală)
Pregătirea
- Tăiați rădăcina de ghimbir.
- Se fierb trei căni de apă într-o cratiță și se adaugă ghimbirul tocat, zahărul și sarea.
- Gatiti la foc mic 5 minute si verificati daca zaharul este bine topit.
- Adăugați restul de apă și așteptați câteva ore până când amestecul se răcește la temperatura camerei.
- Continuați să adăugați lămâia și o jumătate de cană de ghimbir fermentat.
- Când este gata, turnați conținutul într-un recipient de sticlă etanș și puneți-l într-un loc întunecat.
- Lăsați-l să stea două-trei zile pentru a deveni gazos.
- Dacă o lăsați să acționeze mai mult, băutura va începe să devină alcoolică.
- Se filtrează și se transferă lichidul în sticle individuale pentru depozitare în frigider.