Fabricarea brânzeturilor și plante sălbatice - O vacă!

sălbatice

2 zile - 1 noapte

Programul tău

Notă: Între martie și aprilie, caprele nu produc lapte, deci nu va exista un atelier de fabricare a brânzeturilor.

ZIUA 1 - ÎNTÂLNIRE CU CAPRELE: DE LA PRE, PÂNĂ LA BRÂNZĂ BUNĂ

După ce v-am întâmpinat dimineața în jurul unui suc bun de fructe proaspete, vom merge să vizităm ferma și să ne întâlnim cu toate animalele și să le hrănim.
Vă voi prezenta mulsul de oi și capre. atunci va fi rândul tău să te joci !
Cu laptele obținut, vom vedea împreună diferiții pași pentru a face brânză.
De exemplu, putem face brânză proaspătă sau ricotta, pe care o putem savura în timpul mesei sau în jurul unui aperitiv.

Inclus : Mic dejun, prânz, cină, cazare

ZIUA 2 - COLECȚIA ȘI PRELUCRAREA IERBELOR COMESTIBILE

Vom ieși la plimbare, cu o listă a diferitelor plante pe care le putem întâlni pe parcurs. Vom începe cu pământul nostru unde există deja o mulțime de plante sălbatice, plantate sau semănate. Continuăm spre livezi și pădure. În funcție de sezon, pot fi explorate mai multe căi și vom combina utilul și plăcutul, profitând în același timp de punctele de vedere frumoase. Odată cu recolta noastră, vom pregăti împreună un mic fel de mâncare! Fiecare anotimp are specialitățile sale și există o multitudine de feluri de mâncare posibile de creat. După-amiaza, putem prepara și o gustare și o băutură de casă. Planificați o plecare la sfârșitul după-amiezii.

Inclus : Mic dejun, prânz, cină, cazare

În funcție de anotimpuri, de dorințele tale și de viața fermei, alte ateliere îți pot completa șederea:
- descoperirea lumii albinelor în aprilie
- fabricarea uleiului de nucă (în perioadele slabe)
- prepararea vinului de soc, în mai sau iunie
- fabricarea sucurilor de fructe, din septembrie până în octombrie
- prepararea cidrului de la recoltarea mărului până la fermentare, în septembrie sau octombrie
- introducere în permacultură

CAZARE
Veți fi cazați în cazare:
Dormitorul 1: un pat dublu 1,60
Dormitorul 2: un pat dublu 1,40 și un pat de o persoană 90 cm
Dormitorul 3: un pat dublu 1,40
Dacă sunteți mulți dintre voi, avem și o colibă ​​în grădina noastră:
Dormitorul 4: o canapea extensibilă dublă

Este disponibil 1 pat pentru bebeluși. Călătorii au acces la o baie și toaletă private. Este o baie mică cu duș și toaletă.
În funcție de numărul de persoane, sunt disponibile 2 dușuri și 2 toalete, precum și toalete uscate și un duș în grădină.