Faceți cumpărăturile potrivite la Gout
Documente
Transcrierea cumpărăturilor corespunzătoare la Gout. Evaluat pentru dvs.: Peste 900 de produse finite și produse alimentare, ediția a II-a
HofeleShop chiar la Gicht
Karin Hofele este un eco-trofolog calificat cu o diplomă de la Universitatea Tehnică din München. După câțiva ani de consultanță în domeniul nutriției, acum lucrează ca jurnalist independent și autor de cărți pe teme de nutriție și sănătate.
Dipl. Oec. trofeu. Karin Hofele
GoutFr Ați evaluat: Pentru dvs. ați evaluat: Peste 900 de produse gata făcute, 900 de produse gata și produse alimentare și alimente
Ghidul dvs. de cumpărare: la îndemână, sigur, bun
Stimate cititor 9 Diagnostic: gută 12
Erori în metabolism 12 Ce trebuie făcut? 15
Mănâncă bine cu gută 17 Atenție: Purine 18 Oamenii slabi rareori au gută 20 Bea mult 23 Alcoolul crește valorile 23 O bază sănătoasă 24 După un atac 25
Modul corect de a face cumpărături 27 O privire asupra etichetei 27 Lista ingredientelor 29
Tabelele de cumpărături Cum se citesc tabelele 32
Evaluarea 33 mâncarea preferată permite 34
Milk & Co. 36 Lapte și produse lactate 36 Brânză 38 Băuturi din soia, iaurt de soia 40
Carne, cârnați și co. 41 Carne, păsări de curte și vânat 41 Mărgături 42 Carne și produse de mezeluri
De la mare și râu 46 pești, crabi, midii 46 produse din pește 47
Grăsimi, uleiuri și ouă 49 Grăsimi și uleiuri 49 ouă 50
Cereale și ce este făcut din ea 51 Cereale și făină 51 Pâine și pâine 52
Ghidul dvs. de cumpărare: la îndemână, sigur, bun
Proaspete și crocante 54 Fructe și fructe uscate 54 Legume 55 Produse vegetale și legume congelate 57 Cartofi și produse din cartofi 57 Ciuperci 58
Leguminoase, produse din soia, nuci și semințe 59
Leguminoase și produse din soia 59 Alune și semințe 60
Tot felul de ses 61 prăjituri 61 biscuiți și biscuiți 62 dulciuri 63 bare și felii de fructe 64 deserturi 64 înghețată 65 se răspândesc 66 îndulcitori 67
Pentru gătit și rafinat 68 Condimente, condimente și lianți pentru sosuri 68 Diverse ingrediente de gătit și copt 69
Pentru gătit rapid 70 Supe 70 Soiuri, scufundări și sosuri 72 Mâncăruri și gustări gata 73 Produse tartinabile și salate delicatese 75
Sete de stins 77 Băuturi nealcoolice 77 Băuturi alcoolice 78
Pentru micul dejun 79 În deplasare și între 81
Gustări și gustări mici 81 De ciugulit 83
Restaurant și cantină 84 Cu carne și pește 84 Vegetarian 86
Ghidul dvs. de cumpărare: la îndemână, sigur, bun
Mâncare în afara casei 90 Restaurant 90 Mâncare rapidă și gustare 94 La locul de muncă 95
Gătit singur 98 Sfaturi de gătit pentru începători 98 Gătit rapid 100 Economii de purine 103
Căutare rapidă: Director de produse alimentare și produse 106
Gătit și mâncat pe drum
draga cititorule,
După diagnosticul de gută, este timpul să ne regândim obiceiurile alimentare. Ce poate rămâne, ce ar trebui schimbat? Mulți dintre cei afectați sunt nesiguri la început, dar cu siguranță nu trebuie să respectați o dietă strictă. În general, dieta dvs. va diferi puțin de cea a altor persoane. Cu condiția să aveți o dietă echilibrată și sănătoasă.
Dar ce înseamnă asta special pentru tine? Ce alimente și produse sunt potrivite pentru dvs. și care sunt mai puține? În acest ghid veți găsi toate informațiile importante. Veți primi sfaturi pentru cumpărături, pregătirea meselor și mâncare afară.
Beneficiul dvs.: Am testat sute de alimente și produse gata preparate pentru dvs. Sistemul clar de evaluare vă arată dintr-o privire ce vă puteți bucura fără probleme și ce nu. Luați puțin timp pentru a face alegeri conștiente despre mâncare. Ghidul de cumpărături vă va ajuta. O dietă sănătoasă nu depinde doar de alegerea alimentelor, ci și de preparat. Sfaturile din bucătărie vă arată cum vă puteți pregăti mâncarea cu blândețe și gust. Mănânci des în afara casei? Sfaturile privind mersul la un restaurant, cantină sau gustare vă vor ajuta să alegeți cele mai bune feluri de mâncare.
Distrează-te cu mâncăruri sănătoase și delicioase!
Guta este un metabolism-
sunteți. Stilul de viață de astăzi
sunt clar hufi, apropo -
Aproape orice altă boală este atât de strâns legată de prosperitate ca guta. Zipperlein, așa cum guta era cunoscută în trecut, a afectat odată doar pe cei bogați. Dar stilul nostru de viață generos face ca boala să fie răspândită acum. În plus, pacienții devin mai tineri. În trecut, boala a apărut doar la bătrânețe. Astăzi nu este neobișnuit ca persoanele în vârstă de treizeci de ani să fie diagnosticate cu gută.
Medicii de gută vorbesc despre artrita urică este o boală metabolică în care nivelurile de acid uric din sânge sunt crescute. Bărbații sunt afectați mult mai des decât femeile. Aproximativ 10% dintre bărbații adulți au niveluri ridicate de acid uric, dar doar 25% dintre femei. O tulburare metabolică congenitală este de vină pentru creșterea nivelului de acid uric.
Acidul uric prezent în organism este în mod normal excretat cu ușurință prin rinichi, adică cu urina. Acest lucru funcționează și dacă există temporar mai mult acid uric. Corpul pur și simplu crește excreția în acest caz. La unii oameni acest lucru nu funcționează deoarece mecanismul de eliminare este perturbat. Dacă aveți gută, probabil că dați. În cazuri foarte rare (la 1% dintre cei afectați) organismul produce mai mult acid uric datorită unui defect enzimatic.
Tulburarea metabolică poate trece neobservată o viață întreagă. Cu toate acestea, apare în majoritatea celor afectați
în cursul vieții. În funcție de stilul de viață, acest lucru poate fi mai devreme sau mai târziu. Obezitatea, cantitățile abundente de purine din consumul de alimente sau alcool duc la un exces de acid uric pe care rinichii nu îl mai pot procesa. Ocazional, nivelurile ridicate de acid uric sunt, de asemenea, rezultatul unei alte boli, de exemplu boli de rinichi sau boli de sânge. Luarea anumitor medicamente poate determina, de asemenea, creșterea nivelului de acid uric.
Hormonii sexuali feminini, estrogeni, protejează femeile de gută. Și anume, acestea promovează excreția acidului uric prin rinichi. Din păcate, această protecție se aplică numai până la menopauză.
Acidul uric provine din purine Purinele sunt componente esențiale ale tuturor celulelor corpului, atât la plante, cât și la animale. La om, purinele sunt, de asemenea, elemente vitale ale celulelor. Pe măsură ce celulele continuă să se reînnoiască, purinele sunt eliberate și în cele din urmă descompuse în acid uric. Acidul uric se formează și din purinele ingerate cu alimente sau băuturi. Acidul uric, indiferent de unde provine, este eliminat prin rinichi. Dacă această excreție nu funcționează optim, deoarece există o defecțiune în metabolism, rămâne prea mult acid uric în organism și nivelul acidului uric crește. Un miligram (mg) de purine este descompus în aproximativ 2,4 miligrame de acid uric.
Dacă conținutul de acid uric din sânge se apropie de o valoare de 6,5 miligrame la 100 mililitri (ml) de sânge, riscul crește-
ko având un atac de gută. Deoarece peste această valoare acidul uric din sânge nu se mai poate dizolva și se formează cristale. Aceste cristale de acid uric sunt depuse în articulații, țesuturi moi și rinichi.
Prea mult acid uric Hiperuricemia înseamnă literalmente prea mult acid uric în sânge. Este prea mult dacă există mai mult de 6,5 miligrame de acid uric în 100 mililitri de ser din sânge. Pentru că atunci urina nu se mai poate dizolva bine și se pot forma cristale și depozite. Valoarea acidului uric este întotdeauna dată în miligrame pe decilitru (mg/dl).
Dureros: atacul de gută Un nivel ușor ridicat de acid uric nu cauzează inițial nici durere, nici alte plângeri. De aceea diagnosticul vine adesea ca o surpriză în timpul unei examinări de rutină. Numai atunci când cantitatea de acid uric din sânge devine atât de mare încât se formează cristale, guta devine vizibilă. Dacă cristalele de acid uric sunt depuse în articulații, inflamația apare acolo. Articulația se umflă, este scalată, fierbinte și foarte sensibilă la atingere. Apoi, cel târziu, apare durerea severă, aproape insuportabilă.
Atacul de gută apare de obicei foarte brusc, adesea noaptea sau dimineața devreme. Articulația degetului mare este adesea afectată. Dar articulațiile degetului mare, ale gleznei sau ale genunchiului pot fi, de asemenea, inflamate. Factorii declanșatori tipici pentru un atac de gută sunt mesele abundente sau consumul intens de alcool. Atacul apare de obicei la câteva ore după masă. Chiar și după o activitate fizică puternică-
Încărcarea, stresul, atacurile de gută sunt adesea observate după operații sau boli. Un astfel de atac trebuie tratat de un medic în orice caz, deoarece pot apărea complicații grave fără tratament.
Diagnosticul este de obicei simplu pentru medic. Pe baza simptomelor și cel târziu după testul de sânge, este clar că este vorba de gută.
Când devine cronic, după primul atac este