Faceți sucuri; Pur și simplu Raw

Sucurile sunt o parte importantă a alimentelor vii, deoarece au o putere puternică de vindecare și regenerare. De când am descoperit acest minunat mod de a mânca, sucurile au făcut parte din viața mea de zi cu zi. Dacă ați lua un singur lucru din învățăturile mele, mi-aș dori cu siguranță să fie sucurile.

De ce sucurile au devenit panaceul pentru o dietă sănătoasă ?

Extractor de suc Vitaleo

Deoarece fac posibilă hrănirea celulelor noastre în profunzime cu substanțe nutritive esențiale, protejând în același timp digestia. Astfel, ele ajută la prevenirea poftei, fac alegeri alimentare mai bune și încep un proces de curățare a corpului. Pe măsură ce digestia este ușurată (fără fibre sau materiale dense care să se descompună), corpul câștigă energie pentru a-și face treaba de curățare, care este primul pas către o sănătate mai bună. Să adăugăm că sărăcia nutrițională a solurilor și poluarea ambiantă a timpului nostru necesită soluții noi, deoarece alimentele moderne nu mai sunt suficiente pentru a ne acoperi nevoile de bază. Deci, omul modern mănâncă prea multe calorii goale și nu are micronutrienți esențiali (vitamine și minerale). Sucurile sunt o soluție perfectă la această problemă modernă care se agravează continuu.

Principalele motive pentru prepararea sucului:

sucurile sunt o modalitate rapidă și ușoară de a mânca o nutriție sănătoasă bogată în fructe și legume;
este mai ușor să bei suc decât să mănânci alimentele din care provine;
sucurile furnizează substanțe nutritive care sunt mai ușor de metabolizat și asimilat;
sucurile au o putere hidratantă profundă - un beneficiu imens pentru sănătatea noastră;
sucurile proaspete sunt mai bogate în vitamine și substanțe nutritive decât sucurile cumpărate din magazin;
sunt mai eficiente și mai gustoase decât suplimentele alimentare;
ne permit să obținem o sănătate optimă și multă energie !
ele oferă multiple beneficii: digestia, greutatea, concentrația, productivitatea, performanța fizică și somnul sunt clar îmbunătățite.

Sucuri și piureuri - ce să alegi ?

Această întrebare mi se pune foarte des. Să fim clari: sucurile și piureurile sunt băuturi diferite, dar ambele sunt instrumente valoroase pentru sănătatea noastră. Sucurile se obțin din extracția fructelor și/sau legumelor, proces în care pulpa este separată de suc. Și acest suc conține aproape toți nutrienții (vitamine, minerale, oligoelemente, enzime etc.). Este foarte rapid digerat, intră rapid în fluxul sanguin și hrănește, regenerează și curăță profund. Sucurile sunt recomandate în special pentru vindecarea sistemului digestiv, ajutând organismul să lupte împotriva bolilor, trecând la o dietă mai sănătoasă și mai crudă pentru persoanele cu intestine inflamate.

Smoothies, pe de altă parte, sunt fructe și/sau legume amestecate, adesea cu apă, pentru a face o băutură delicioasă. Smoothie-urile sunt bogate în fibre dietetice, pot fi o masă completă și sunt mai satioase decât sucul datorită fibrelor lor. Sunt, de asemenea, „pre-digerate”, deoarece sunt mixte (mai puțină muncă de descompunere pentru organele noastre digestive), dar durează mai mult decât sucurile pentru a fi digerate. Sunt mai stabile, mai rapide și mai ușor de pregătit și se păstrează puțin mai mult. Permit persoanelor care nu consumă și nu se bucură de legume să le mănânce sub formă de piureuri verzi, frunze verzi amestecate cu fructe cu aromă dulce.

Alegerea dintre una și cealaltă va depinde de obiectivul de atins (ușurați sau hrăniți), de timpul și echipamentul disponibil (extractor de suc sau blender), de gusturile personale în ceea ce privește textura (preferința pentru o băutură subțire sau groasă în gură ) sau aromă (smoothie-urile sunt în general pe bază de fructe și, prin urmare, mai dulci decât sucurile de legume). Aici nu există o regulă unică pentru toate! La rândul meu, le-am integrat pe ambele în viața mea de zi cu zi. Tind să fac mai mult suc iarna și smoothie-uri vara, dar variază în funcție de dorințele mele !