Dieta 10 sfaturi anti-reflux
Dacă suferiți de boală de reflux gastroesofagian (GERD), arsuri la stomac și reflux acid, este posibil să fi observat că ceea ce se află pe farfurie are o influență majoră asupra apariției acestor simptome. Revizuirea dietei este o modalitate simplă și eficientă de prevenire a convulsiilor. Iată 10 sfaturi anti-reflux, pentru a vă adapta în funcție de gusturile și obiceiurile dvs. alimentare.
1- Favorizați alimentele de protecție
Pentru a proteja mucoasa esofagului împotriva atacurilor acide, primul sfat este să favorizați anumite alimente protectoare care sunt antiinflamatorii și vindecarea naturală a rănilor.
Acestea includ Fructe si legume, să consume crud sau gătit cu fiecare masă pentru a beneficia de efectul lor protector împotriva refluxului.
Acest efect este legat de bogăția lor în antioxidanți, fibre, vitamine și minerale alcalinizante.
În practică, legumele ar trebui să reprezinte cel puțin jumătate din farfurie și să fie de diferite culori (cele mai colorate fiind cele care conțin cei mai mulți antioxidanți).
Combinați-le cu cereale integrale organice și/sau leguminoase (cum ar fi linte, fasole, naut etc.) pentru fibre și uleiuri organice de măsline, nuci sau rapiță pentru polifenoli și omega 3 prea antiinflamatori.
În cele din urmă, rețineți că anumite condimente precum curcuma, dar și ghimbirul și scorțișoara sunt, de asemenea, recomandate în cazurile de GERD pentru proprietățile lor antiinflamatoare.
2- Mestecați !
S-ar putea să nu știți, dar saliva conține bicarbonat de sodiu care neutralizează aciditatea. Prin urmare, saliva are și un efect protector asupra căptușelii esofagului.
Pentru stimulează secreția de salivă, există două sfaturi: beți suficientă apă și mestecați mai mult mâncarea.
În meniurile dvs., alegeți alimente tari și crocante (cum ar fi legumele crude și semințele oleaginoase) care necesită să mestecați mai mult.
Ia-ți și timp să mesteca bine. Mestecarea facilitează digestia și previne o supraîncărcare a stomacului.
3- Evitați alcoolul și băuturile carbogazoase
Unele sfaturi anti-reflux nu se referă la alimente, ci la băuturi.
Într-adevăr, unor băuturi le place apă spumantă și băuturi răcoritoare favorizează distensia stomacului și refluxul.
Alții, cum ar fi alcool, cafea (și chiar ceaiul la unele persoane) agravează simptomele de reflux.
Prin urmare, este de preferat să evitați alcoolul și să vă moderați consumul de cafea în caz de GERD.
Cele mai bune băuturi sunt apă sau ceaiuri din plante.
4- Nu beți la masă
Deși este important să se hidrateze suficient, trebuie remarcat și faptul că a bea multă apă în timp ce mănâncă și/sau după ce a mâncat crește dimensiunea stomacului și, prin urmare, riscul de reflux.
Soluția este să bea apă simplă în afara meselor, de preferință înainte de a se așeza la masă.
Acest reflex are mai multe avantaje în cazul GERD: favorizează salivația și sațietatea, limitează constipația și elimină toxinele.