Faceți tu terci Rețete simple - atât de sănătoase!
Porridge se confruntă în prezent cu marea sa renaștere. Dar cât de sănătos este terciul de fapt? Și cum pregătesc corect terci de fulgi de ovăz? Iată răspunsurile!
Mic dejun fără terci? De neimaginat pentru majoritatea britanicilor! Terciul nutritiv este o parte integrantă a ritualului de dimineață de pe insulă. Nu este de mirare, deoarece micul dejun cu fulgi de ovăz se pregătește rapid, sănătos și te menține sătul mult timp. Aici puteți afla ce face terciul atât de sănătos și cum îl puteți face singur!
De ce este sănătos terciul?
Terciul este format în principal din fulgi de ovăz. Fulgii ușori sunt responsabili pentru a face un mic dejun tipic britanic atât de sănătos. Chiar și pe vremea bunicii, fulgi de ovăz era considerat un adevărat superaliment.
Fulgii de frunze integrale ne oferă o mulțime de magneziu, fier și acid folic valoroși și sunt, de asemenea, adevărate bombe proteice. 100 g de fulgi de ovăz conțin 14 g de proteine. De asemenea, conțin o mulțime de fibre, motiv pentru care terciul sănătos ne ține plini atât de mult timp și ne ajută să slăbim. Deci, dacă sunteți în căutarea unui mic dejun sănătos, cu siguranță, ar trebui să încercați cu siguranță terci.
Apropo: Terciul este potrivit și pentru oricine trebuie să mănânce alimente ușoare. Terci de fulgi de ovăz este blând cu stomacul și ușor de digerat. De asemenea, ideal ca masă complementară pentru bebeluși!
Câte calorii are terciul?
Terciul este considerat, în general, sărac în calorii. Dar, desigur, valoarea calorică depinde de ingredientele utilizate.
Terciul ușor sărat din 40 g de fulgi de ovăz și 200 ml de apă este deosebit de prietenos - o porție are în jur de 136 de calorii.
Dacă utilizați lapte în loc de apă, trebuie să adăugați valoarea sa calorică la valoarea făinii de ovăz pentru a determina numărul real de calorii din terciul dvs. 100 ml lapte (3,5% grăsime) are 64 de calorii, 200 ml în consecință 128 de calorii. O porție de terci cu lapte are în jur de 264 de calorii.
Nu uita: Dacă adăugați zahăr sau alt îndulcitor, valoarea calorică crește în consecință.
Faceți tu terci: rețeta de bază funcționează atât de ușor
Terciul se pregătește foarte repede și aveți nevoie doar de două ingrediente pentru rețeta de bază. Terci original constă numai din fulgi de ovăz moale înflorit (cumpărați aici de la Amazon) și, în funcție de gust - sau conștient de calorii - de apă sau lapte.
(...)
Faceți tu terci:
1. Puneți 200 ml de apă sau lapte într-o cratiță și aduceți la fiert la mare.
2. Adăugați 5 linguri îngrămădite (aprox. 40 g) fulgi de ovăz moale și înmuiați.
3. Opriți placa și lăsați să fiarbă sau să absoarbă timp de aproximativ 3-5 minute amestecând ocazional.
4. Adăugați un vârf de sare și/sau zahăr după gust și serviți într-un castron încă ușor cald.
Bacsis: Pregătirea este chiar mai rapidă cu amestecurile de terci gata preparate. De exemplu, există un terci proteic la Foodspring *
Rafinați rețeta de bază cu terci: aceste ingrediente aduc lovitura
Puteți adapta rețeta de bază de terci după gustul dvs. Un praf de scorțișoară sau un praf de extract de vanilie, de exemplu, conferă o aromă delicioasă. Cu două păstăi de cardamom și un vârf de nucșoară, pe care le adăugați la lichidul care fierbe, obțineți o aromă orientală-picantă.
Poți să-ți completezi terciul de casă cu orice îți dorește inima. Nucile tocate, de exemplu, sunt super delicioase. Acestea oferă o criză suplimentară. Fructele proaspete precum pere, mere, banane sau fructe de pădure au, de asemenea, un gust excelent în terci.
Îndulciți sănătos terciul
Bineînțeles, vă puteți îndulci terciul cu zahăr normal, pe care îl amestecați în terciul cu foc mic. Dar există, de asemenea, o mulțime de alternative sănătoase la zahărul de masă pe care le puteți folosi pentru a vă îndulci terciul.
Siropul de arțar este cu adevărat gustos și sărac în calorii (disponibil aici la Amazon). Siropul se potrivește perfect cu aroma granuloasă a fulgilor de ovăz și conferă terciului o notă de caramel.
Bananele sunt, de asemenea, un mod sănătos și foarte gustos de a îndulci terciul cu calorii scăzute. Pentru a face acest lucru, amestecați o banană coaptă cu o furculiță pentru a face un piure fin și apoi împăturiți-o în terci. Banana face terciul de fulgi de ovăz frumos și pufos și minunat de dulce.
Sfat pentru cumpărături: Îți place terciul și ai vrea să încerci în continuare noi variante? În cartea „Mic dejun Porridge & Porridge - Glück zum Spöffeln” veți găsi inspirație nouă în fiecare zi, astfel încât micul dejun să fie garantat că nu va fi niciodată plictisitor.
Topping fructat: perfect pentru copii
O mână de fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, afine, zmeură sau alte fructe, cum ar fi măr mărunțit, banană sau pere, sunt potrivite ca topping pentru terciul de casă. Nucile sunt, de asemenea, gustoase și conferă terciurilor celuloase o nuanță crocantă.
Bacsis: Cu fructe mărunțite puteți face terciul gustos pentru copiii voștri, evocând fețe drăguțe de animale. Pentru a face acest lucru, tăiați fructe ca o pere, căpșuni sau o banană în felii sau triunghiuri și așezați-le pe terci ca urechi și nas. Puteți folosi un cojoc subțire pentru a face mustăți din pielea de pară. Acum puneți ochii de afine și nările deasupra și animalele drăguțe de mic dejun sunt gata!
Sfat video: Creați-vă propriul bol sănătos pentru smoothie
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Rețetă de terci vegan: sănătos și cu adevărat gustos
Lucrul minunat despre terci de casă este versatilitatea sa. Puteți varia atât în ceea ce privește gustul, cât și în ceea ce privește ingredientele. Iată rețeta noastră preferată de terci vegan:
- 200 ml lapte de migdale
- 6 linguri îngrămădite de fulgi de ovăz, fragede ca o floare
- 1 vârf de extract de vanilie
- 1 vârf de scorțișoară
- 1 vârf de sare
- 1 banana coapta
- 1 mână de afine
Asa functioneaza:
Aduceți laptele de migdale la fiert într-o cratiță mică. Adăugați fulgi de ovăz, vanilie, scorțișoară și sare. Opriți aragazul și lăsați terciul să se absoarbă, amestecând constant, până când se obține consistența dorită, cremoasă. Dacă terciul este prea curgător, adăugați încă o lingură de fulgi de ovăz.
Puneți banana cu o furculiță într-un piure pufos. Adăugați terciul și pliați-l. Stropiți puțin mai mult sirop de arțar deasupra, după gust și deasupra cu afine.
Bacsis: Dacă iubești marțipanul, ar trebui să folosești lapte de migdale din migdale neprăjite. Are un gust minunat de marțipan și conferă terciului vegan o aromă delicioasă.