Faceți-vă propriile migdale prăjite, fără zahăr - gustarea sănătoasă Gesunex
Cu nutrienții și ingredientele lor valoroase, migdalele sunt printre cele mai sănătoase gustări. Nu numai că nu conțin colesterol, dar conțin și multe minerale, fibre și proteine vegetale. Puteți pierde în greutate chiar și cu aceste nuci sănătoase.
Migdale - sănătoase și gustoase
Acizii grași nesaturați din migdale pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol „rău” și la protejarea împotriva arteriosolozei. De asemenea, conțin vitamina E, care poate distruge radicalii liberi din organism, și vitamina B.
Nucile conțin, de asemenea, minerale precum zinc, magneziu și calciu, care sunt necesare pentru reglarea producției de energie a celulelor. Uleiul lor este, de asemenea, popular în cosmetică, deoarece conține acizi grași nesaturați care fac pielea netedă și moale. Pentru a putea folosi aceste efecte pozitive pentru corpul nostru, sunt suficiente trei până la patru porții/săptămână de 5 până la 8 migdale.
De ce migdalele te pot ajuta să slăbești?
În studiile efectuate de Universitatea Purdue din Indiana, s-a constatat că, pe de o parte, energia dvs. nu poate fi absorbită în mod optim de corp, dar, pe de altă parte, vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, s-a constatat că pofta de carbohidrați este redusă.
Cum funcționează asta?
Glicemia crește și insulina este eliberată atunci când ingerăm carbohidrați. Prin eliberarea insulinei, corpul nostru realizează, pe de o parte, că nivelul zahărului din sânge scade din nou și, pe de altă parte, ne simțim din nou flămânzi. Și aici intră în joc avantajul migdalelor: acizii grași nesaturați determină creșterea foarte ușoară a zahărului din sânge, rezultând că se eliberează mai puțină insulină și nu mai apar poftele alimentare.
Gustarea care te face fericit
Probabil toată lumea a auzit că nucile sunt „hrană pură pentru nervi”. Și asta este adevărat. Aminoacidul triptofan conținut în nuci este responsabil pentru faptul că pe de o parte se poate forma hormonul fericirii serotonina și, pe de altă parte, hormonul melatonină, care este important pentru un somn sănătos și odihnitor. Deci ar fi o variantă extrem de utilă, de ex. Chips & Co seara. Pentru a alunga din „zona canapelei” și a ciuguli mai degrabă câteva migdale.
Și pentru ca renunțarea la vechile obiceiuri să nu fie prea dificilă, avem o rețetă foarte simplă pentru a face singuri migdale prăjite - FĂRĂ zahăr!
Faceți-vă propriile migdale prăjite, fără zahăr
În această rețetă, zahărul de masă este pur și simplu înlocuit cu stevia. Producerea propriilor migdale prăjite este extrem de ușoară și rapidă. Având în vedere că gusturile sunt diferite, cantitățile pot fi, desigur, păstrate variabile. Ne-a plăcut cel mai bine următoarea rețetă ...
- 200 g migdale
- 150 g granule de stevia (nu la fel de concentrate ca pulberea)
- 150 ml de apă
- a gusta vanilie (măcinată sau ca pulpă)
- ½ linguriță de scorțișoară
În primul rând, apa și stevia sunt amestecate și încălzite într-o tigaie acoperită. De îndată ce amestecul fierbe, pune migdalele în tigaie și amestecă-le în amestec. În timp ce amestecați constant, lichidul trebuie să fiarbă până când se evaporă și migdalele devin translucide. Cu puțin timp înainte, adăugați vanilie și scorțișoară la restul lichidului (înainte ca acesta să se evapore complet!). Acum totul ar trebui să continue timp de aproximativ un minut. În cele din urmă, puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt pentru a se răci și întindeți-le cu două furculițe (astfel încât să nu se lipească).
Gustarea poate fi atât de sănătoasă și delicioasă!
de asemenea poti fi interesat de