Recomandările mele dietetice - cetoza
În ultimul meu comentariu despre dietă, pe care îl consider acum cel mai popular, nu sunt prea entuziasmat de asta. În 2017 am scris despre cetoză.
Dieta ketogenică este o dietă bogată în grăsimi. În plus, se consumă suficiente proteine și puțini carbohidrați. Această dietă a fost utilizată în principal pentru tratarea epilepsiei la copii și va fi cea mai nouă dietă nebună de slăbit.
Cred că sunt foarte dezechilibrați. Acest lucru încearcă să vă forțeze corpul să utilizeze grăsimea ca sursă de energie în loc de carbohidrați sau proteine. Un gram de grăsime are nouă calorii, comparativ cu un gram de proteine care are patru calorii. Deci, atunci când arzi grăsimea, arzi mai multe calorii.
Dieta clasică ketogenică conține de patru ori grăsimea în comparație cu o parte din proteine și carbohidrați. Folosește ulei de cocos ca grăsime cu lanț mediu. Un dezavantaj este că este foarte dezechilibrat - un alt mod de a scăpa de magneziu. Pentru majoritatea oamenilor, este nedurabil - cinci la sută din carbohidrați din o mie cinci sute de calorii sunt 30 de calorii, sau șapte grame. Singurul carbohidrat pe care l-am putut găsi care ar îndeplini criteriile de cinci procente a fost un morcov de dimensiuni medii. Si asta e. Aceștia sunt carbohidrații pe zi. Știu că îl dramez puțin, dar nu aș crede că este durabil.
De asemenea, am constatat că dieta bogată în grăsimi vă poate supraîncărca vezica biliară din modul în care digeră acea grăsime. Poate umfla multă lume. Conținutul de calciu este foarte mare, deoarece mănânci o mulțime de brânzeturi grase. Este sărac în magneziu.
În ceea ce privește produsele lactate, acestea conțin de ex. 600 de miligrame de calciu în trei uncii de cheddar etc. Persoanele care beau kefir primesc 190 de miligrame de calciu în șase uncii. Și știu o mulțime de vegetarieni care beau o mulțime de kefir pe zi, astfel încât să poată să-și cumpere proteinele. Nu este conștientă că consumă prea mult calciu.
Medicii care susțin cetoza, recunoașteți că puteți obține spasme musculare, constipație, pietre la rinichi din prea mult calciu. Magneziul este necesar pentru a menține calciul într-o stare ionizată și îl trimite în oase și dinți. Când nu există suficient magneziu, calciul se instalează în artere - arterele carotide coronare și arterele renale și ajută la dezvoltarea pietrelor la rinichi, litiază biliară, pintenii călcâiului, calcificarea țesutului mamar etc. Dieta ketogenică poate duce la probleme atunci când organismul crede că înfometează și provoacă funcționarea slabă a tiroidei.
De ce mi-am schimbat viziunea asupra dietei ketogenice?
Știu despre dieta ketogenă de zeci de ani. Din păcate, prima experiență pe care am avut-o a fost negativă. O pacientă supraponderală, diabetică, mi-a spus că, dacă a urmat această dietă, a ajuns la spital cu cetoacidoză și simptomele sale psihiatrice se agravează. Din cauza acestui singur caz, am evitat dieta ketogenică timp de câțiva ani. Am citit despre succesul lor în cazurile de epilepsie în care nimic altceva nu a ajutat. Apoi am auzit treptat despre cetoza în timp ce slăbeam. În cele din urmă, clienții au început să mă întrebe despre această dietă și am știut că nu pot îngropa capul în nisip - sau, în cazul meu, un coș cu fructe.!
Ce este dieta keto?
72% din populație suferă de supraponderalitate și obezitate, cu complicații ale diabetului, sindromului metabolic, hipertensiunii arteriale, colesterolului ridicat, bolilor de inimă și de rinichi. Dieta este concepută pentru a reduce nivelul de insulină, insulina stochează grăsimea evitând carbohidrații și pornind arderea grăsimilor. Se pare că funcționează pe un individ motivat, dar poate inversa procesul lent simultan care duce la sfârșitul prematur al majorității populației americane? Pentru a răspunde la această întrebare, am cercetat pe larg cei mai de succes exponenți ai dietei ketogene, așa cum Dr. Jason Fung, nefrolog canadian care lucrează cu pacienții diabetici la inversarea stării prin cetoză. Am experimentat și eu dieta. Permiteți-mi să vă împărtășesc cercetările și experiențele.
Vinovatul este fructul
Continu descrierea sinceră a dietei mele de pre-cetoză care m-a dus într-un singur loc dacă vreau să slăbesc:
Când m-am mutat la Maui, am devenit alcoolic din fructe, lucru ușor de făcut atunci când pot culege diferite tipuri de fructe din copaci în timpul unei plimbări de dimineață! Am câștigat treptat câteva kilograme și, în cele din urmă, am câștigat 15 kilograme peste greutatea mea normală pe tot parcursul vieții - 107 kilograme. Asa de Am început un pelerinaj necesar - slăbit. Am făcut o penitență tradițională de restricție a caloriilor și am încercat să ard caloriile prin mai mult exercițiu. Am avut mare noroc că nu am urmat o dietă în viața mea, așa că am vrut să spun că nu mă pricep la asta.
Chiar și în vremuri, când eram foarte strict și mâncam o singură masă pe zi și făceam gimnastică câteva ore, nu slăbeam. Eram sigur că scara mea era ruptă. În cele din urmă am ajuns la punctul în care a trebuit să încerc cetoza.
Nu este vorba despre calorii
Așa cum am menționat anterior, când am început să cercetez cetoza, am făcut munca Dr. Jason Fung a găsit. El a scris că după eșecul tratamentelor alopate la pacienții cu insuficiență renală, și-a dat seama că vinovatul este obezitatea. El a urmat evoluția de la obezitate la diabet și insuficiență renală. El s-a hotărât că cineva trebuie să rezolve această problemă și a scris despre invențiile sale în cartea sa The Slim Formula. Cercetările sale susțin experiența mea că restricțiile calorice și exercițiile fizice nu mi-au afectat în mod adecvat pierderea în greutate. Dr. Fung merge chiar atât de departe încât să spună: „Gradul de eșec al strategiei” Mănâncă mai puțin, mută mai mult ”este în jur de 99% !
Bazele obezității - aprecierile mele ale Dr. Fung
Dr. Fung, în timp ce locuia în Toronto, la casa doctorului Banting și Besta, care a descoperit insulina, a fost uimit să descopere că Banting a numit carbohidrații rafinați ca fiind cauza diabetului în urmă cu 150 de ani! Fung spune că este total incredibil că a luat medicamente atât de mult timp încât nu și-a dat seama că Banting avea dreptate. Dr. Fung a durat câțiva ani pentru a-și convinge colegii că se pregătea pentru ceva. Din fericire, mulți oameni sunt acum cu cetoză și post intermitent și transmit experiența pacientului.
Dr. Fung a descoperit că creșterea în greutate nu are nicio legătură cu caloriile, așa că ne este greu să slăbim. Motivul principal este relația noastră instabilă cu hormonul insulină. Dacă produceți prea multă insulină, pe care glucoza o trimite în celule pentru ca acestea să aibă energie, este bine, dar atunci când celulele sunt pline, trimite excesul de glucoză în celulele grase. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați care nu pornește secreția automată de insulină va menține nivelul de insulină scăzut, va reduce creșterea în greutate și chiar va permite unor persoane să inverseze diabetul de tip 2.
Dar când dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost înlocuite cu dietele bogate în grăsimi, sa întâmplat ceva foarte interesant. Cu dieta fără carbohidrați, organismul a trebuit să se îndrepte spre arderea grăsimilor, care produce cetone, ca combustibil celular și pierderea în greutate! Cetonele sunt produse naturale de descompunere pentru arderea grăsimilor; nu este semnul distinctiv al cetoacidozei de care a suferit pacientul meu. Cetoacidoza din diabet este o furtună perfectă de cetone ridicate, niveluri prelungite de zahăr din sânge și deficit de insulină. A fi în cetoză în dieta ceto este un lucru bun. Înseamnă că vă aflați în zona de ardere a grăsimilor. Cetonele pot fi măsurate prin teste de urină cu ajutorul hârtiei cetonice (disponibile într-o farmacie) și acestea oferă feedback cu privire la cât de mulți carbohidrați puteți mânca și rămâneți întotdeauna în zona de ardere a grăsimilor.
Permiteți-mi să repet - insulina este un hormon care determină dacă arde energia din celule sau dacă o stochează în celule. Zahărul este stocat în ficat sub formă de glicogen, iar grăsimile sunt stocate în grăsimi. Energia stocată din glicogen este la fel de apropiată ca banii din portofel, dar grăsimea stocată este mai mare decât banii din bancă și este mai greu de achiziționat și este disponibilă numai când tot zahărul stocat este epuizat . Când mâncați carbohidrați, insulina crește; când insulina scade, îi spune organismului să elibereze energia din depozitele de glicogen din ficat și mușchi. Nu pot trece cu vederea un fapt important că dietele bogate în proteine stimulează și eliberarea insulinei - în special a proteinelor animale. Prin urmare, în cetoză se recomandă o cantitate moderată de proteine.
Post întrerupt
Am intrat în cetoză postind trei zile. Apoi am continuat postul 24-48 de ore o dată pe săptămână, în timp ce slăbeam. Postul arde rapid zahărul stocat, astfel încât să puteți roti comutatorul pentru arderea grăsimilor. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vă va proteja de arderea și depozitarea carbohidraților, așa că veți continua zona de ardere a grăsimilor. Când am studiat cetoza și postul, am citit că carbohidrații nu sunt esențiali în dieta noastră. A fost unul dintre argumentele mele împotriva unei diete puternice cu conținut scăzut de carbohidrați și m-am răzgândit după ce am făcut această cercetare. Când glucoza este provocată, organismul poate produce carbohidrați din acizi grași și proteine într-un proces numit gluconeogeneză. Deci nu avem nevoie de carbohidrați în dieta noastră.
Corpul tău are nevoie de sprijin nutrițional în timpul Postului Mare.
Când posteam, am luat ReMag, ReMyte, ReCalcia, ReAline și RnA ReSet Drops. Organismul caută nutrienți și grăsimi sau zaharuri în alimentele pe care le consumăm. Dacă achiziționați substanțe nutritive energetice din cetone prin arderea depozitelor noastre de grăsimi și achiziționați minerale și unele vitamine din suplimente, puteți posta câteva zile cu disconfort minim.
Regula mea pentru post
Ceea ce despre Postul în afară - Nu mănâncă! - poate spune. Dar vă pot oferi câteva sfaturi despre cum vă puteți susține corpul cu substanțe nutritive atunci când vă este foame.
Beți apă cu sare de mare pe tot parcursul zilei cu doza zilnică de ReMag, ReMyte și ReCalcia. Puteți bea mai mult de jumătate din greutatea corpului (în kilograme) în uncii de apă cu 1/4 linguriță de sare de mare în fiecare 32 uncii de apă.
Luați ReAline de două ori pe zi.
Luați ARN Reset Drops de două ori pe zi.
Lua Lut de psyllium și bentonită de două ori pe zi pentru a vă ajuta să absorbiți toxinele.
Dacă doriți să „gustați” ceva în loc de cafea în timpul postului, beți ceaiuri de plante decofeinizate. Taheebo este unul dintre cele mai bune, mai ales pentru cei cu creștere excesivă de drojdie, deoarece are proprietăți antifungice.
Sprijină-ți detoxifierea: fără gripă ceto
Experiența mea în tratarea acumulării drojdiei cu protocolul de resetare a drojdiei m-a determinat să folosesc bentonita și psyllium de două ori pe zi în timpul Postului Mare. Îl folosesc pentru a absorbi toxinele din moartea drojdiei și toxinele care sunt eliberate din grăsime. De asemenea, psyllium va face scaune mai mari și este posibil să aveți în continuare scaune. Clismele de cafea pot fi folosite și în perioada postului.
Iată rețeta pentru o băutură detoxifiată de drojdie pe care am folosit-o în Postul Mare:
Lut bentonitic: începeți cu 1-3 lingurițe. Iau 1 lingură de două ori pe zi în 4 uncii de apă, împreună cu psyllium în timpul Postului Mare.
Mai întâi introduceți bentonita lichidă, apoi psyllium; se adaugă apă și se agită bine și se bea repede.
Bentonita va absorbi toxinele intestinale, iar psyllium va crea un volum în intestin, deci vei continua să ai mișcări intestinale în perioada de post și nu împiedică reabsorbția toxinelor din intestin. Fac și o clismă în timp ce postesc. Dar nu recomand clismelor de cafea tuturor. Trebuie să decideți dacă sunteți „suficient de sănătos” pentru a le folosi.
Dieta mea simultană de ceto
Când ies din perioada de post de trei zile, îmi organizez ziua prin masa keto. Iată ce vă împărtășesc, astfel încât să puteți începe repede dieta keto dacă decideți să lucrați cu acest plan nutrițional:
5:00: ½ linguriță de ReMag într-un pahar cu apă cu sare, împreună cu un ReAline, un Blue Ice Royal și două vitamine naturale C (400 mg în total).
8:00 am: Pahar cu apă cu sare de mare
9:30: 1 linguriță de psyllium pudră și 1 bentonită în apă suficientă.
11:30: Salată de legume - cu un conținut ridicat de grăsimi, cu proteine medii din pui, somon sau ton cu 3 linguri de unt de macadamia (unt de nuci). O amestecăm cu varză, roșii cherry, avocado, salată, rachetă, spanac, frunze, coriandru, coji de fasole, ceapă de primăvară, mentă, bazal - sau orice alte legume de la fermierul meu ecologic. Salata mea de casă este ulei de măsline, usturoi, oțet de mere, muștar Dijon. Mănânc jumătate din salată și restul o economisesc și o mănânc în jur de 5 până la 6 ore mai târziu.
12:00: 1 linguriță ReMyte, 1 linguriță ReCalcia
14:30: 30 de minute de înot
16:30: A doua jumătate a salatei
18:30: ¼-½ cană de zmeură congelată cu 2-3 uncii de lapte de cocos și 2-3 uncii de lapte de chefir de capră
21:30: ½ linguriță de ReMag într-un pahar cu apă, împreună cu un ReAline, un Blue Ice Royal și două vitamine C (400 mg).
Când îmi scriu planul de meniu, știu că nu pare să mănânc mult, dar cu untul de nuci, avocado și ulei de măsline mă simt plin. În ultimii ani, când am luat picăturile de ARN Reset, m-am simțit destul de mulțumit de mult mai puțină mâncare decât am mâncat vreodată. Îmi plac foarte mult două reguli ale cetozei:
Nu mâncați când nu vă este foame și mâncați până când nu vă mulțumiți.