Faceți-vă singur lapte de migdale SĂNĂTATEA FEMEILOR

Fă-ți singur lapte de migdale Rețetă delicioasă pentru alternativa populară de lapte făcută din migdale

Laptele de migdale este în plină expansiune - dintr-o mare varietate de motive: laptele de vacă a fost criticat recent, în special tinerii urmează tendința spre veganism și o parte a populației pur și simplu nu poate tolera lactoza sau are o alergie la proteinele din lapte.

Soluția pentru mulți: înlocuiți laptele de vacă cu laptele de migdale de la supermarket. Toate bine - dar știați că înlocuitorii de lapte fabricate industrial conțin adesea cantități mari de zahăr sau îndulcitori artificiali, conservanți și uleiuri vegetale? Puteți face fără ea și rapid și ușor! Experții în sănătatea femeilor au încercat în bucătăria noastră de testare cum puteți face singur lapte de migdale. Iată rezultatul!

Ingrediente pentru laptele de migdale de casă:

75 g migdale necojite
1,2 litri de apă
1 strop de sirop de agave (după gust)

Pregătirea laptelui de migdale:

Se toarnă apă peste migdale într-un recipient mic, astfel încât să fie toate acoperite. Lăsați să se înmoaie cel puțin 8 ore sau - chiar mai bine - peste noapte.
Scurgeți apa și puneți migdalele într-un mixer puternic (cel puțin 800 de wați). Adăugați un litru de apă și amestecați de 3 ori timp de 15 până la 20 de secunde până când bucățile de migdale nu mai sunt vizibile.
Scurgeți-o printr-o sită de păr foarte fină, o pungă de lapte cu nuci sau o cârpă de strecurare, astfel încât toate bucățile de migdale rămase în ea.
În funcție de utilizarea intenționată, îndulciți-o cu puțin sirop de agave și apoi completați-o într-o sticlă curată. Laptele de migdale poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 4 zile.

Valori nutritive la 100 de mililitri: 22 calorii, 1 g proteine, 0 g carbohidrați, 2 g grăsimi

Acesta este gustul laptelui de migdale de casă

Puteți economisi mulți bani achiziționând un mixer și o cârpă. Preparatul funcționează rapid și ușor. Laptele de nuci rămâne proaspăt câteva zile. Pentru mai multă varietate, alternativele de lapte pot fi făcute și din alte nuci și cereale folosind același principiu. Este necesar un pic de planificare datorită timpului îndelungat de înmuiere.

Apropo: Dacă nu găsiți timpul pentru ao pregăti, mergeți la versiunea neindulcită din supermarket - cu siguranță veți face alegerea mai bună.