Faceți-vă singur popcorn blogul HelloFresh
Pop pop ... pop ... pop pop!
O gustare atât de ușoară, delicioasă, această floricelă! Oricine a descoperit că un miez obișnuit de porumb se poate transforma în ceva complet nou și minunat este cel mai mare erou al meu.
Cinema fără popcorn? Nu multumesc! La urma urmei, când mă duc la cinematograf, doar jumătate din acesta este despre ultimul film cu Ryan Gosling. Sunt de fapt atras de floricelele delicioase și crocante, dulci sau sărate!
O, da, dulce și sărat, de aici diferă părerile. Cu pasiunea mea pentru floricelele sărate, am fost întotdeauna un mister pentru prietenii mei.
Din fericire, din ce în ce mai mulți oameni descoperă că există mai multe lucruri decât popcornul „simplu”, cu zahăr dulce. Micile boabe de porumb oferă de fapt mult mai multe variații decât crezi! Iar floricelele nu sunt disponibile doar la cinema sau la evenimente. Fă-ți singur floricele este foarte ușor - de asemenea, în 4 soiuri diferite și neobișnuite!
Nu știu cum îți petreci duminica seara, dar cu siguranță voi fi Oscaruri urma. Nu în L.A., ci acasă. Pe canapea.
Și ce zici de unul seara confortabilă uitându-te la televizor nu trebuie să lipsească este foarte clar, nu? Popcorn proaspăt, de casă!
Astăzi, exact la timp pentru weekend, vă ofer 4 soiuri neobișnuite pentru floricele excepțional de gustoase in fata. Sunt în joc Matcha, ciocolată, ardei iute și bineînțeles clasicul american: Caramel sărat! Dulce și sărat, nu ar putea fi mai bine!
Popcorn de ardei iute
- 1 linguriță praf de chili
- 1 linguriță pudră de curry
- 1 linguriță sare
- 1 lingură ulei de măsline
- 75 g porumb popcorn
- 2 linguri de unt
Se amestecă praful de chili și praful de curry cu sare. Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță, se adaugă 75 g de porumb din floricele și se așează pe aragaz. Acoperiți și încălziți la foc mediu, agitând constant, până când toate boabele s-au deschis. Adăugați untul și sarea condimentată, amestecați și serviți imediat.
Popcorn Matcha
- 1 ½ linguriță ulei de cocos
- 75 g porumb popcorn
- 1-2 lingurițe de pudră matcha
- Sare de mare după gust
Puneți ulei de nucă de cocos într-o cratiță, adăugați 75 g de popcorn și puneți-l pe aragaz. Acoperiți și încălziți la foc mediu, agitând constant, până când toate boabele s-au deschis. Adăugați pudra de matcha și sarea de mare, amestecați și serviți imediat.
Popcorn de ciocolată
- 3 linguri de ulei
- 75 g porumb popcorn
- 2 linguri de unt
- 50 g zahăr brun
- 2 linguri sirop de porumb
- 1 lingura de lapte
- 60 g ciocolată neagră, spartă în bucăți mici
Puneți uleiul într-o cratiță, adăugați 75 g de porumb de popcorn și puneți-l pe aragaz. Acoperiți și încălziți la foc mediu, agitând constant, până când toate boabele s-au deschis. Se toarnă floricele într-un castron mare.
Puneți untul, zahărul, siropul și laptele într-o cratiță și amestecați la foc mic până când untul și siropul s-au topit împreună. Aduceți la fierbere fără a amesteca și fierbeți încă 2 minute. Scoateți cratița de pe foc, adăugați ciocolata și amestecați până când ciocolata s-a topit și amestecul este neted.
Se toarnă amestecul de ciocolată peste floricele și se amestecă până când floricele sunt acoperite uniform cu ciocolată. Se întinde pe o foaie mare de copt tapetată cu hârtie pergament. Popcornul 15 min. coaceți în cuptor până când este crocant. Lasam sa se raceasca si servim.
Popcorn sarat cu caramel
- 1 lingura de ulei
- 200 g unt sărat
- 200 g zahăr brun
- 150 g sirop de arțar
- Pulpa unei jumătăți de păstăi de vanilie
- 1 1/2 lingurițe de sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 150 g porumb popcorn
Puneți uleiul într-o cratiță, adăugați 150 g porumb de popcorn și puneți-l pe aragaz. Acoperiți și încălziți la foc mediu, agitând constant, până când toate boabele s-au deschis. Se toarnă floricele într-un castron mare.
Topiți untul într-o cratiță, adăugați zahăr, sirop de arțar și 1 linguriță de sare. Când zahărul este umezit, creșteți focul și aduceți-l la fierbere. Apoi, fierbeți la foc mediu timp de 3-4 minute fără a amesteca. Adăugați praful de copt și vanilia și amestecați la o masă netedă.
Se toarnă caramelul peste floricele, amestecând până când totul este bine acoperit. Se întinde floricelele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se presară cu restul de sare. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.
Cel mai bun lucru despre floricele de porumb? Ca gustare, are mult mai puține calorii decât chipsurile de cartofi, de exemplu. Așa cum am spus, o mare invenție, acest popcorn. 😉
Care este tulpina ta preferată? Caramel sărat? Ciocolată? Încercați și spuneți-ne ce v-a plăcut mai ales! Poate ai chiar un alt sfat, un alt soi super gustos pentru noi? Suntem încântați!