Crackers de in

- ACESTE CRACKERI DE SEMINTE DE LINU SABOR UȘOR DE UȘOR ȘI CHIPSY -

Momentul ideal pentru a face aceste delicioase biscuiți din semințe de in este vara. În sezonul principal de recoltare a roșiilor, există cu adevărat roșii coapte din abundență - iar roșiile sunt ingredientul principal aici !

CRACKER DE SEMĂ DE IN

INGREDIENTE

• 10 roșii (aprox. 1 kg)
• 2 ardei
• 150 g de semințe de in
• 100 g semințe de floarea soarelui
• 1 linguriță sare
• 2 lingurite de boia si un praf de piper Cayenne
• Ierburi după gust (busuioc, oregano, ...)

PREGATIREA

1. Înmuiați semințele de in și semințele de floarea-soarelui separat în multă apă proaspătă peste noapte.
2. Clătiți semințele de floarea-soarelui dimineața cu apă proaspătă și, dacă doriți, lăsați-le să germineze într-o strecurătoare pentru o altă zi. Semințele de in au absorbit de obicei toată apa. Am lăsat acest lucru să se umfle în continuare fără clătire.
3. Acum treceți roșiile și ardeii în robotul de bucătărie, adăugați semințele, ierburile și condimentele și amestecați din nou scurt.
4. Se condimentează după gust, se întinde pe 3 - 4 foi de uscare și se usucă în deshidratatorul automat. Întoarceți-vă după aproximativ 7 ore și continuați să uscați până când sunt cu adevărat crocante.
5. Când vremea este frumoasă, aceste pâini pot fi uscate și în aer liber, în funcție de temperatura la soare sau la umbră.

Aceasta este o rețetă foarte simplă, iar aluatul pentru biscuiți este gata în cel mai scurt timp. Poate îi vei duce la următorul picnic - prietenii tăi vor fi uimiți !

Vrei mai mult? Puteți găsi mai multe rețete la rubrica „Pâine și tartine”.

Dacă doriți să înțelegeți mai bine efectele unei diete naturale asupra sănătății - informați-vă cu noi!

postări similare

Ulrike
Pentru majoritatea, „mâncarea crudă” sună ca o schimbare majoră sau un mod de viață extrem. Mai degrabă, îl asociez cu un stil de viață modern și mă las inspirat de creativitatea bucătăriei crude.

Comentarii

Sună foarte bine la rețeta crackerului. Se folosesc aici semințe de in? Trebuie să fie înmuiate în prealabil? Dacă da, cât timp măcar? Vă mulțumim anticipat pentru răspuns.
Multe salutări Heike

Dragă Heike, poți adapta această rețetă în funcție de dorințele tale. Puteți folosi semințele de in zdrobite și nu zdrobite și o puteți înmuia în prealabil. Totul funcționează.
De obicei o fac astfel încât să înmui semințele de in peste noapte și apoi amestec scurt toate ingredientele, apoi rup câteva semințe de in, majoritatea rămân întregi.
Dacă trebuie să meargă repede, îl folosesc fără înmuiere, dar las să se înmoaie aluatul înainte să-l întind. LG Ulrike

Bună, Ulrike,
Din păcate, nu am un deshidratator. Pot face și biscuiții într-un cuptor normal la o temperatură foarte scăzută cu ușa ușor deschisă?
Vă mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră!
multe salutari
Jenny

da, aceasta este o posibilitate, este chiar mai bine să uscați biscuiții la soare într-o zi frumoasă 😉

---