Faceți-vă singuri budincă de proteine Două rețete simple, fără zahăr
Cu lapte sau vegan
Acum puteți găsi budincă de proteine în fiecare supermarket. Multe dintre ele nu conțin zahăr, ceea ce le face desertul cu conținut scăzut de carbohidrați perfect. Cu toate acestea, cele mai multe dintre ele conțin și agenți de îngroșare discutabili, cum ar fi caragenan sau aditivi care nu sunt tocmai sănătoși. Din fericire, budinca de proteine este ușor de făcut. Vă vom arăta două rețete pentru care aveți nevoie doar de câteva ingrediente și nici nu trebuie să porniți aragazul.
Budinca de vanilie cu proteine din zer si seminte de chia
Ai nevoie doar de trei ingrediente pentru o budincă simplă de proteine de vanilie. Cei care tolerează bine produsele lactate pot folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte integral pentru această rețetă. Cea mai bună alternativă cu conținut scăzut de calorii este băutura de migdale neîndulcită. Veganii și intoleranții la lactoză pot folosi, de asemenea, praf de proteine vegetale pe bază de mazăre, soia, orez sau cânepă în locul proteinei din zer pentru această rețetă. Îngroșarea budincii proteice nu este asigurată de agenți de îngroșare sau amidon, care au un conținut ridicat de carbohidrați. În schimb, semințele de chia măcinate în blender asigură consistența budincii și oferă, de asemenea, fibre de umplere și grăsimi sănătoase.
Ingrediente pentru o singură porție:
alimente primăvară proteine din zer pulbere, vanilie, proteine pulbere pentru a construi mușchi
Pregătire:
- Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați totul bine timp de un minut. Alternativ, puteți utiliza un castron de amestecare înalt și un blender manual.
- Budinca, care a fost ușor încălzită prin amestecare, poate fi consumată imediat, dar are un gust și mai bun dacă o pui la frigider cel puțin două ore. Cu cât aștepți mai mult, cu atât va fi mai groasă budinca de proteine.
Rețetă rapidă pentru budincă de semințe de chia cu cremă de caju
Budinca de proteine de ciocolata vegana cu coji de psyllium
Cele mai multe budinci de proteine din supermarket nu sunt vegane. Un desert cremos cu proteine poate fi făcut și din ingrediente pur vegetale fără probleme. Pentru această rețetă aveți nevoie doar de un mixer sau de un blender manual, ingredientele nu trebuie încălzite. În loc de semințe de chia, cojile de psyllium din această versiune de ciocolată asigură consistența perfectă a budincii. Bolurile mici conțin o mulțime de fibre solubile. Aceasta înseamnă: amestecate cu lichid, se umflă. În acest fel, budinca de proteine nu este doar plăcută și groasă, ci este și extrem de plină și vă ajută digestia, deoarece cojile de psyllium sunt folosite și pentru tratamentul delicat al constipației. Dacă doriți ca budinca să fie deosebit de cremoasă, puteți folosi lapte de cocos în locul băuturii din soia, migdale sau mazăre. Pentru o lovitură sănătoasă de proteine vegane, vă recomandăm o băutură de mazăre, deoarece această proteină este deosebit de ușor de digerat.
Ingrediente pentru o singură porție:
- 250 ml băutură din soia, migdale sau mazăre
- 1 lingură de măsurare de pudră proteică vegană de ciocolată (gustul nostru preferat: Warrior Blend de la Sunwarrior)
- 1 linguriță de cacao praf fără zahăr
- 2 linguri de coji de psyllium
- opțional: un mic vârf de sare și 2-4 picături de stevia pentru mai multă dulceață
Semințe de purici organice de 1 kg, îmbuteliate și controlate în Germania
Pregătire:
- Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați totul bine timp de un minut. Alternativ, puteți utiliza un castron de amestecare înalt și un blender manual.
- Budinca, care a fost ușor încălzită prin amestecare, poate fi consumată imediat, dar are un gust și mai bun dacă o pui la frigider cel puțin două ore. Cu cât aștepți mai mult, cu atât va fi mai groasă budinca de proteine.
Sfatul nostru: Ambele rețete pot fi ușor transformate în înghețată proteică prin plasarea budincii răcite într-un aparat de înghețat. Vă vom arăta ce dispozitiv este cel mai bun în testul nostru cu mașina de gheață.
Te face să te simți plin: rețetă pentru budinca de ovăz
Nu ai timp să o faci singur? Acum puteți găsi numeroase bombe proteice în supermarket:
Produse bogate în proteine: 11 gustări noi de proteine care sunt acum disponibile în supermarket
Getty Images/Monika Vychodilová, Getty Images/goodmoments, Getty Images/vaaseenaa
Ți-a plăcut „Cum să faci budinca de proteine: două rețete simple fără zahăr”? Apoi scrieți-ne un comentariu sau trimiteți articolul nostru. Așteptăm cu nerăbdare părerea dvs. și, bineînțeles, sunteți binevenit să ne urmați pe Facebook, Pinterest sau Instagram.