Faceți-vă singuri burgeri vegani 6 rețete sănătoase MÂNAȚI MAI INTELIGENT
Ce ar fi un grătar delicios fără un burger delicios? Acești delicioși burgeri vegani, pe care îi poți face cu ușurință, demonstrează că renunțarea la produsele de origine animală nu echivalează cu renunțarea la plăcere.
Cuprins
- Burger de jackfruit tras cu salată de varză roșie
- Hamburger Vegan cu brânză de fasole neagră
- Burger de ciuperci de nuc vegan
- Burger de fulgi de ovăz cu sfeclă roșie și nuci
- Burgeri vegetarieni de cartofi dulci
- Sushi burger
- Maioneză vegană
- Chifle burgeri vegani
Fie din motive de sănătate sau etice: nutriția vegană a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani. Când vine vorba de burgeri suculenți, majoritatea oamenilor nu se gândesc neapărat la alternative vegane de casă. Aceste rețete delicioase demonstrează că dieta vegană oferă mai mult decât parcelele clasice de legume sau cârnații de soia gata preparate de pe grătar și burgerul „clasic” din punct de vedere al gustului!
1. Burger de jackfruit tras cu salată de varză roșie
Jackfruitul exotic este un adevărat sfat din interior când vine vorba de înlocuitori de carne. Pulpa fibroasă grosieră poate fi folosită ca puiul și cu greu se poate distinge de „pui tras”. Gustul fructului de jackfear seamănă cu un amestec de ananas și banane și conferă burgerului tău vegan de casă un fler din Caraibe.
Jackfruit este, de asemenea, un furnizor perfect de fier: 100 de grame de fruct sănătos conțin 2,1 miligrame din oligoelementul esențial, care este adesea neglijat, în special într-o dietă pur vegetală.
2. Hamburger de brânză vegan cu paste de fasole neagră
Dacă nu doriți să ratați clasicul hamburger de brânză cu un burger vegan pe care îl puteți face singur, această rețetă este perfectă. Pateurile de fasole neagră nu se pot distinge de pateurile clasice de carne tocată cu ochiul liber și oferă o mulțime de proteine. Cu aproximativ 22 de grame de proteine la 100 de grame, această alternativă pe bază de plante este ideală nu numai pentru vegani, ci și pentru pasionații de sport.
Felii delicioase de brânză vegană asigură experiența completă a gustului de hamburger de brânză cu acest burger vegan pe care îl puteți face singur. Similar cu laptele vegetal, brânza vegană este fabricată din semințe precum semințe de floarea-soarelui sau susan și este disponibilă în fiecare supermarket bine aprovizionat.
3. Burger vegan cu nuci și ciuperci
Fanii ciupercilor își câștigă banii cu acest delicios burger vegan pe care îl poți face singur! Tortul este format dintr-un amestec de ciuperci aromate, nuci crocante și fulgi de ovăz crocanți și, prin urmare, este plin de acizi grași omega-3 nesaturați sănătoși și fibre digestive.
Ciupercile conținute în pattie asigură o textură suculentă și îi conving pe fiecare iubitor de burgeri. Dacă doriți să eliminați și mai multă aromă de ciuperci, puteți adăuga, de asemenea, ciuperci porcini tocate și uscate la amestecul de paste.
4. Burger de fulgi de ovăz cu sfeclă roșie și nuci
Acest burger delicios nu îi convinge doar pe vegani. Dacă nu ați încercat sfecla roșie ca înlocuitor sănătos al cărnii, cu siguranță ar trebui să schimbați acest lucru! Sfecla roșie conține nu numai coloranți naturali care conferă burgerului o culoare autentică, asemănătoare cărnii, ci și scoruri cu fier și acid folic, care susțin corpul nostru cu formarea de sânge.
Acest delicios burger vegan pe care îl puteți face singur este completat cu un sos delicios din topitură de drojdie, care este un minunat substitut pentru brânză. Bineînțeles, le puteți folosi nu numai pentru burgeri, ci și pentru a rafina pizza vegană sau gratine.
5. Burgeri vegetarieni de cartofi dulci
Cartof dulce, mai dulce, dulce - acest burger vegan de casă încântă cu nota sa dulce, picantă. Cartoful dulce obține puncte nu numai în ceea ce privește gustul, ci și în ceea ce privește sănătatea. Conține fitochimicale importante care au efecte antiinflamatorii și previn procesele de îmbătrânire prematură.
Fanii gustului autentic, afumat, la grătar pot condimenta amestecul de cartofi dulci cu pudră de boia afumată. Acest lucru va face burgerul dvs. de cartof dulce deosebit de aromat și punctul culminant al fiecărei petreceri!
6. Burger sushi
La rețetă: Sushi burger
Încercați un alt burger pentru o schimbare! Acest burger de sushi vegan pentru a te face să evocă arome asiatice pe farfurie. În plus, acest burger extraordinar oferă minerale importante pentru o dietă pur vegetală. Deoarece mai ales cu o dietă vegană, este important să vă asigurați că aveți un aport suficient de iod. Algele wakame conținute în burger pot preveni deficiența de iod cu 10 miligrame de iod la 100 de grame de alge uscate.
Desigur, puteți rafina acest burger după cum doriți și după propriul gust. O picătură de sos de soia pe pateul de orez adaugă o notă picantă, iar niște ghimbir murat sunt doar lucrurile pentru cei cărora le place picantul!
Aceste rețete sunt adăugarea ideală la burgerul tău vegan de casă.
7. Maioneză vegană
Dacă doriți să faceți singuri burgeri vegani, ar trebui să vă bazați și pe puterea plantelor atunci când alegeți sosul. Această maioneză ușoară și cremoasă nu conține produse de origine animală și este foarte versatilă. Uleiul de rapiță conținut constă, de asemenea, din acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, care, printre altele, reglează nivelul lipidelor din sânge și tensiunea arterială.
8. chifle vegane de burger
Care ar fi burgerul perfect fără un coc de burger slab aromat și de casă? În timp ce chiflele clasice cu burger conțin unt și ouă, aceste chifle vegane sunt realizate fără produse de origine animală! Pentru ouă, în această rețetă se folosește semințe de in umflate. Semințele de in conțin mai mult de 6 grame de miligrame de fier la 100 de grame și, prin urmare, sunt un plus important în dietă.