Fagottini cu inimă de măr

„fiecare fel de mâncare este un gest iubitor”

Curățați mărul și tăiați-l în bucăți mici. Stropiți cu suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească și amestecați. Adăugați o lingură de zahăr, puțină scorțișoară și o lingură de gem de caise. Se amestecă și se lasă deoparte.

Întindeți foietajul și tăiați-l în patru. Așezați bucățile de măr pe fiecare jumătate a dreptunghiurilor. Folosiți sucul de mere pentru a umezi aluatul din jurul umpluturii cu o perie.

Apăsați marginea aluatului cu colțurile furculiței pentru a sigila bine Fagottini. Periați suprafața cu suc de mere și presărați cu zahăr. Faceți două incizii în mijlocul Fagottini și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ 15 minute. Fagotele sunt gata când suprafața este maro aurie. Se servește călduț.

---