Făină cu conținut scăzut de carbohidrați - 16 tipuri de făină fără carbohidrați
Gătit și coacere cu făină cu conținut scăzut de carbohidrați
Oricine a optat pentru o dietă sau o dietă săracă în carbohidrați ar trebui să evite alimentele bogate în carbohidrați. Dar majoritatea alimentelor din viața noastră de zi cu zi conțin o cantitate relativ mare din acest nutrient. Produsele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, produsele de patiserie și tăiței sunt oferite în fiecare colț și sunt o parte indispensabilă a dietei noastre zilnice.
Aceste alimente se bazează pe făină, iar făina de grâu convențională este deosebit de bogată în carbohidrați. Oricine cercetează alternative va descoperi rapid că există o selecție enormă de tipuri de făină care au puțini sau deloc carbohidrați.
Iată o listă extinsă de făină cu conținut scăzut de carbohidrați, cu valori nutriționale.
Ce puteți găsi aici:
✔ Făina de Konjac obținută din rădăcina de konjac nu conține carbohidrați!
✔ Ce este făina de konjac și cum se face?
✔ De unde puteți cumpăra făină konjac și produse konjac cu conținut scăzut de carbohidrați?
✔ 16 tipuri de făină cu conținut scăzut de carbohidrați
Făina de Konjac obținută din rădăcina de konjac nu conține carbohidrați!
Făina de Konjac este fără gluten și Glucide scăzute Făină pentru gătit și coacere. De fapt, de fapt, nu are carbohidrați pe care organismul îi poate folosi.
Este ușor de digerat, ai nevoie doar de cantități mici și este ideal și pentru unul dieta vegana .
Făina de Konjac are mai puțin de 12 calorii la 100g. În majoritatea cazurilor sunt necesare doar câteva grame. Aceasta înseamnă că la niveluri atât de scăzute nu are calorii de care să vorbească. În ciuda nivelurilor scăzute de nutrienți, conține fibre importante care sunt sănătoase pentru digestie, precum și niveluri de colesterol și zahăr din sânge.
Ce este făina de konjac cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se face?
Recomandare de carte
Făina de konjac, care se mai numește Făină Shirataki cunoscut vine din Asia. A fost folosit acolo de secole ca parte a bucătăriei locale. Caloriile scăzute Rădăcină Konjac servește ca sursă pentru făină. Planta rădăcinii este cunoscută în această țară drept limba diavolului și crește deosebit de bine în zonele subtropicale. De aceea făina este răspândită în China, Japonia, Coreea și alte țări asiatice. Asiaticii jură efectele pozitive ale rădăcinii konjac și o folosesc și pentru pierderea în greutate.
Produse precum Făină de Konjac și astfel, de asemenea Fidea Konjac și Orez Konjac nu sunt făcute din cereale, ci din rădăcina konjac. Pentru producția de făină de konjac, planta de konjac este cultivată în câmpuri, în principal în Asia. Când tuberculul limbii diavolului este complet crescut, acesta este recoltat, curățat și măcinat în făină. Arată similar cu făina de grâu, dar are proprietăți complet diferite. Are o textură puternic adezivă imediat ce intră în contact cu umezeala și poate absorbi și lega până la 50 de ori greutatea sa în apă.
Pentru a face orezul konjak sau Fidea Konjac Pentru a-l prepara, este amestecat cu apă și hidroxid de calciu (un stabilizator bogat în calciu, care este inofensiv), fiert și apoi adus în forma dorită. Rădăcina sau făina constă în principal din fibre dietetice Glucomannan . Pulbere de Konjac este vegan și fără gluten și lactoză. Cu mai puțin de 12 calorii pe 100g făină de konjac, valorile nutriționale sunt foarte scăzute.
De unde puteți cumpăra făină de konjac și produse cu conținut scăzut de carbohidrați din rădăcină de konjac?
Ambele făină de konjac și există de câțiva ani alte produse să cumpere din rădăcina konjac de pe piața germană. Alegerea și diversitatea sunt cele mai mari pe internet. Cel mai bun raport preț-performanță s-a stabilit pe Amazon. Oferta de acolo este cea mai diversă, iar prețurile sunt cele mai bune. Puteți economisi cu ușurință cu comenzi mai mari.
Mai jos sunt trei făini konjac cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le-am testat pentru gătit și coacere. Prima făină konjak este preferata mea personală.