Făina de orez te îngrașă Blogul
Din ce în ce mai mulți oameni își spun intolerant la gluten. Moda sau realitate? Oricare ar fi cauza, acest val are meritul de a evidenția anumite produse fără gluten, cum ar fi făina de orez. Interesantă pentru nutrienții și gustul său, această făină ar putea fi un aliat în cazul unei diete de slăbire. Descoperire.
Ce este făina de orez ?
Această făină fără gluten este fabricată din măcinarea boabelor de orez. Digerabil, oferă zaharuri lente, proteine, fibre, minerale (magneziu, calciu, fier, zinc, potasiu, mangan) și vitamine. Deoarece orezul nu conține gluten, la fel și făina sa. Întrebarea este, ce este glutenul? Un amestec de proteine care se găsește în anumite boabe, cum ar fi grâul, secara, speltul sau orzul. Lipicioase și elastice, aceste proteine permit pastelor să se umfle ... la fel ca intestinele sensibile. Acesta este motivul pentru care mulți oameni observă o îmbunătățire a confortului digestiv după eliminarea grâului în favoarea făinii de orez.
Și dieta mea ?
Făina de orez asigură 355 calorii la 100 de grame, aproximativ aceeași sarcină calorică ca făina albă de grâu. Nu putem spune că această făină are o putere de slăbire. Se spune că această reputație este mai mult mit decât realitate. Majoritatea persoanelor care susțin că au slăbit în urma unei diete fără gluten au eliminat cu totul grâul din dieta lor, fără a înlocui alte ingrediente. Scoateți pastele, pâinile, baghetele și alte produse de patiserie.. nu există nicio îndoială că vei slăbi foarte repede. Această pierdere semnificativă în greutate poate fi explicată, de asemenea, în mai multe cazuri prin intoleranță la gluten. Eliminându-l, acești oameni și-au recâștigat echilibrul metabolic. Consumul de făină de orez nu te face să slăbești, totuși nu te va îngrașa. Veți câștiga în confort digestiv. Fii sigur, chiar dacă este făcută din orez, această făină nu are efect constipant. Un alt avantaj este că, cu această făină, trebuie să vă reconectați cu plăcerea de a găti. O modalitate eficientă de a vă controla ingredientele și aportul de calorii. Rezultat? Vei putea slăbi fără să simți că ești pedepsit. Rămâne o condiție esențială pentru acest succes: moderarea.