Făină de ovăz ca aliment ușor pentru diaree - rețetă Ask Mutti

Timp de pregatire

Pentru a-ți recâștiga puterea în cazul diareei, ai nevoie de o dietă blândă, care să nu pună prea multă presiune asupra intestinelor, dar care să furnizeze rapid organismului vitamine, substanțe nutritive și minerale care s-au pierdut prin diaree. Aceasta activează puterile de auto-vindecare ale corpului.

Ovăzul este un cereale deosebit de valoros, amidon ușor digerabil, grăsimi vegetale și proteine de înaltă calitate. Vitamina B1, magneziu, fier, zinc. Datorită acestor proprietăți bune, ovăzul este potrivit ca hrană pentru copii atunci când este pregătit corespunzător. Ovăzul conține puțin sau deloc gluten, astfel încât unele soiuri sunt potrivite chiar și pentru persoanele cu intoleranță la gluten.

Sub formă de fulgi de ovăz, ovăzul se prepară rapid. Mulți îi cunosc ca o bază de muesli. În cazul diareei, fulgii de ovăz sub formă de terci sunt chiar mai bine tolerați. Dar fulgii de ovăz nu trebuie să fie întotdeauna dulci. Poate fi, de asemenea, consistent sau variat.

Ingrediente pentru 2 porții:

1 cană de fulgi de ovăz
2 căni de apă (bulion de pui sau bulion de legume dacă este necesar)
¼ linguriță sare
¼ linguriță zahăr

Pregătirea într-o cratiță normală:

Puneți toate ingredientele într-o cratiță
Amesteca bine
A fierbe
Lăsați să fiarbă la foc mic și amestecați ocazional

Pregătirea în oala sub presiune:

Umpleți oala cu cantitatea obișnuită de apă. Puneți toate ingredientele în inserția neperforată și gătiți timp de 7 minute la nivelul 1 (urmați instrucțiunile pentru oala sub presiune).

În același timp, ingrediente suplimentare pot fi gătite într-o altă inserție perforată, de ex. Morcovi sau mere.

Într-o zi în care mâncarea ușoară este populară, este mai bine să gătiți o porție mare de terci neutru și să o luați în porții pe parcursul zilei, variind puțin de fiecare dată în funcție de pofta de mâncare.

cu bulion (alimente sănătoase clasice din bulion de legume sau pui)
cu morcovi (mâncare ușoară clasică pentru diaree)
cu zahăr și scorțișoară (scorțișoara este bună și pentru diaree)
cu suc de portocale (stoarceți o jumătate de portocală peste o porție de terci)
cu măr (măr ras sau mere, mâncare cunoscută și pentru diaree)

În zilele cu hrană normală, terciul poate fi condimentat și mai puternic, cu usturoi, ceapă și ardei iute ca farfurie la masă.

Resturile de fulgi de ovăz pot fi procesate ca felii de griș. Adăugați ou crud și amestecați bine. Tăiați prăjiturile, prăjiți-le în grăsime sau așezați grămezi pe o foaie de copt cu două linguri și coaceți. Adăugați alte ingrediente după gust.

Resturile pot fi, de asemenea, transformate în biscuiți sau pâine crocantă. Este bine să știi rețeta. Adăugați alte ingrediente în afară de apă și folosiți fulgi de ovăz uscați pentru a obține consistența dorită pentru aluat.