Făină de ovăz cu afine de lămâie fără coacere (cu conținut scăzut de FODMAP) Nutriție FODMAP
În această săptămână, m-am gândit să vă ofer rețeta mea preferată de mic dejun, Făină de ovăz cu afine de lămâie fără coacere. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu fulgi de ovăz fără gătit, încercarea este adoptarea acestuia. Este un mic dejun perfect pentru acele dimineți grăbite, deoarece trebuie să-l faceți cu o seară înainte și puteți chiar să faceți mai multe din timp, deoarece se va păstra aproximativ 3 zile în frigider. Deci, nu mai există scuze pentru a nu lua micul dejun dimineața din lipsă de timp. Trebuie doar să scoți borcanul de zidărie din frigider și să te bucuri. Și, de asemenea, este minunat să vă bucurați la locul de muncă dacă nu aveți pofta de mâncare când vă ridicați sau dacă nu aveți timp. Pe lângă faptul că este convenabil și rapid, acest mic dejun este foarte hrănitor, bogat în fibre, proteine și calciu și este absolut delicios. Această versiune lămâie îmi amintește de plăcinta cu lămâie pe care o iubesc. De asemenea, puteți înlocui afinele cu căpșuni sau zmeură.
Pentru 1 porție
INGREDIENTE
- 1/2 cană (125 ml) fulgi de ovăz mari (nu se prepară rapid)
- 1 C. 1 lingură (15 ml) semințe de chia
- 2 linguri. (10 ml) zahăr brun (sau zahăr alb sau sirop de arțar)
- Zest de jumătate de lămâie
- 2 linguri. (10 ml) suc de lamaie
- 1/4 cană (60 ml) iaurt grecesc simplu fără lactoză
- 1/2 cană (125 ml) lapte fără lactoză (sau băutură de migdale fortificată sau băutură de orez fortificată)
- Aproximativ 20 de afine proaspete sau congelate