Făină de ovăz în timpul sarcinii

Prima recomandare atunci când nutriționiștii vorbesc despre o alimentație sănătoasă este de obicei un mic dejun echilibrat, iar al doilea sfat este: ovaz aparțin fiecărui mic dejun. Deci nu este de mirare că acest produs din cereale se află în prezent în sarcina aparține alimentului de bază.

Cu toate acestea, este posibil să fi primit unul sau altul în timpul sarcinii. Deci, ce înseamnă într-adevăr reputația bună și sănătoasă a fulgi de ovăz?

Urmăriți sarcina cu AVA
Cu trackerul AVA vă puteți urmări în detaliu dezvoltarea în timpul sarcinii.

Cât de sănătoși sunt fulgii de ovăz pentru femeile însărcinate?

Făina de ovăz este cu siguranță recomandată pentru dvs. în timpul sarcinii. Acestea vă oferă substanțe nutritive importante de care aveți nevoie și dumneavoastră și copilul dumneavoastră în acest moment special.

Cel mai mare avantaj este că o masă de fulgi de ovăz oferă energie de lungă durată și are un efect pozitiv asupra metabolismului dumneavoastră. Cu toate acestea, conțin și o cantitate mică de gluten și pot provoca disconfort în cazul alergiilor corespunzătoare.

De aceea, fulgi de ovăz este unul dintre alimentele sănătoase de bază pentru femeile însărcinate

Ceea ce ar trebui să ofere o dietă sănătoasă pentru noi toți este ceea ce aveți nevoie în cantități mai mari în timpul sarcinii: energie și substanțe vitale. Făină de ovăz conține o mulțime de ea.

Cu aproximativ 370 kcal, mai ales sub formă de carbohidrați complecși, vă oferă suficientă putere pentru o zi lungă. Ingredientele boabelor au, de asemenea, un efect pozitiv în mai multe moduri:

• Fibră: promovează digestia și ameliorează simptomele tipice ale sarcinii, cum ar fi constipația
• Minerale: Potasiul, fosforul, fierul sau seleniul favorizează dezvoltarea copilului dumneavoastră și contribuie la sănătatea oaselor și a dinților
• Vitamine: E, B1 sau acidul folic vă întăresc sistemul imunitar, vă detoxifică corpul și vă susțin nervii

Fulgi de ovăz are, de asemenea, alte proprietăți pozitive și este adesea unul dintre remediile casnice încercate și testate, de exemplu pentru arsurile la stomac. În special în timpul sarcinii, multe femei sunt afectate de faptul că acidul gastric devine incomod în esofag. Fulgii de cereale pot ajuta prin legarea excesului de acid și ameliorarea simptomelor.

Ultima actualizare: 3 decembrie 2020/* Link promoțional/Sursa imaginii: Amazon

Produsul din cereale este una dintre cele mai importante pietre de temelie ale unei diete echilibrate în timpul sarcinii și pentru sportive. Prin urmare, își are locul tradițional la cea mai importantă masă a zilei: masa de mic dejun.

Deoarece are un gust foarte neutru, poate completa și alte feluri de mâncare, cum ar fi un risotto de fulgi de ovăz cu fructe de mare sau ca ingredient de coacere în prăjituri.

Ce trebuie să căutați cu fulgi de ovăz în timpul sarcinii?

Chiar și cu fulgi de ovăz, cantitatea potrivită de forță sănătoasă este esențială - mai ales în timpul sarcinii. Prin urmare, ar trebui să luați în considerare și câteva aspecte ale acestor alimente sănătoase:

• Ovăzul are un conținut scăzut de gluten; Este adesea un bun substitut pentru intoleranța la cereale, dar poate duce totuși la disconfort în cazurile severe.
• Prea multe fibre din cereale pot lega lichide importante și pot provoca constipație.
• Multe vitamine sunt descompuse în timpul producției de fulgi de ovăz și sunt adesea conținute doar în cantități mici.

În plus, ar trebui să fii atent la calitatea produselor, mai ales în timpul sarcinii. În testele de calitate (de exemplu prin Ökotest), fulgii de ovăz care conțin cantități mari de pesticide (glifosat) sau uleiuri minerale apar din nou și din nou. Acești poluanți intră în alimente dacă sunt crescuți și prelucrați neglijent.

În testul de fulgi de ovăz (sau terci) menționat, terciul de mic dejun „Guten Morgen” în calitate organică de la Rapunzel a primit, de asemenea, calificativul „foarte bun”. O puteți cumpăra de aici (Amazon.de, Amazonaffiliatelink).

Ultima actualizare: 3 decembrie 2020/* Link promoțional/Sursa imaginii: Amazon

Conținutul redus de substanțe vitale din fulgii de ovăz, pe care îl puteți găsi pe rafturile supermarketurilor, este regretabil, dar adesea și o garanție de siguranță pentru dvs.

Tratamentul termic face ca fulgii de ovăz să fie siguri pentru femeile însărcinate?

Pe drumul de la ovăz crud până la terci de mic dejun cu banane și afine, boabele trec prin mai multe etape. Acestea asigură termenul de valabilitate și, mai presus de toate, că este un aliment sigur pentru dvs. în timpul sarcinii.

Imediat după recoltare, ovăzul este tratat mai întâi cu abur și apoi cu căldură uscată (cuptor) înainte de a fi procesate în continuare. Acest lucru descompune în primul rând enzimele care altfel ar descompune proteinele din boabe și le vor face rânce și amare.

Pentru dvs., acest lucru înseamnă că microorganismele dăunătoare sunt defalcate și că nu sunteți expus niciunui (sau cel puțin unui risc puțin probabil) de infecție atunci când vă bucurați de ea. De asemenea, este posibil să mâncați fulgi de ovăz „crude” cu lapte, adică fără a-l încălzi în prealabil.

În funcție de procesarea ulterioară, sunt create apoi diferitele tipuri:

• Fulgi mari de frunze: boabele de ovăz întregi pot fi ferm și ferm până la mușcătură chiar și după gătit
• Fulgi mici de frunze: fabricate din boabe de ovăz tăiate sunt bune cereale pentru micul dejun
• Se topesc fulgi: sunt fabricate din fulgi de ovăz și sunt deosebit de populare în alimentația pentru copii

În toate variantele, întregul bob de ovăz este întotdeauna procesat. În unele cazuri, sunt oferite și produse care au fost aburite ușor. Microorganismele dăunătoare (cum ar fi Listeria) mor, de asemenea, în acest proces, dar mai multe substanțe vitale sunt reținute în alimente. Făina de ovăz este, prin urmare, întotdeauna un produs din cereale integrale foarte sigur, care vă poate ajuta și cu bolile metabolice în timpul sarcinii.

Sunt permise fulgi de ovăz în diabetul gestațional?

Corpul tău se confruntă cu provocări speciale în timpul sarcinii. Uneori, el poate reacționa critic la situația cu un nivel crescut de zahăr din sânge. Această afecțiune, numită diabet, dispare adesea după data scadenței și nu este pe deplin explicată. Cu toate acestea, cert este că crește riscul de infecții ale tractului urinar sau de rinichi.

Făina de ovăz este una dintre recomandările unei diete pentru diabetici. Glucidele lor complexe sunt în primul rând responsabile pentru acest lucru. Acestea își pot furniza energia pentru o lungă perioadă de timp și s-a dovedit că au un efect pozitiv atât asupra nivelului de colesterol, cât și al zahărului din sânge.

---