Familiar Synnabon o rețetă pentru rulouri cu un gust unic
- Timp de gătit: 1,5-2 ore;
- Piese: 6-8;
- Kcal: 360;
- Proteine / grăsimi/carbohidrați: 4,5 g/14,3 g/56,1 g.
Rulouri de Cinnabon: o rețetă de gătit acasă
Sinabon (CINNABON) pregătește rulouri delicioase cu scorțișoară, care sunt deja bine cunoscute în sine. Și există prăjituri delicioase, iar atmosfera cafenelei are delicii gastronomice. Dar vă puteți răsfăța cu Cinnabon și acasă - nu este greu să gătești.
De altfel, echipa de redacție a uneia dintre cele mai influente reviste a inclus liste de sinagogi în lista celor 50 de bucurii din viață.
Cu un astfel de titlu onorific rulează produse de patiserie, sos special de caramel și pecane delicioase. Rețeta acestor rulouri este asamblată în așa fel încât toate ingredientele să fie perfect potrivite.
Cinnabon este brevetat. Pentru preparare se folosește aluatul din făină cu un conținut ridicat de gluten. Stăpânul întoarce sulul viitorului coc astfel încât să nu aibă mai mult de cinci spire. Compania a devenit faimoasă pentru a face rulouri cu scorțișoară și cremă de brânză, această rețetă a devenit clasică. Dar alte variante nu sunt mai puțin gustoase.
Ingredientele
- Făină - 3,5-4 bucăți;
- Lapte - 180-200 ml;
- Ouă de la găini. - 2 bucăți;
- Margarina - 0,3%;
- Vanilină - 1 prospect;
- Zahăr - 0,5 bucăți;
- Zahar brun - 0,8 st .;
- Unt - 0,3 linguri;
- Scorțișoară - 3-4 linguri. l.;
- Quark - ¼ st.;
- Unt pentru umplere - 7 bucăți l.
- Vanilină pentru umplere - 0,5 lingurițe.
- Pulbere de zahăr - 1,3 linguri.
- Drojdie - 3,7 g.
Rețetă de rulouri de scorțișoară cu scorțișoară pas cu pas
Deci, încercați să faceți chifle celebre acasă. Lăsați bucătăria să fie umplută cu arome delicioase, precum o cofetărie franceză.
Cum se fac chifle:
- Laptele se încălzește puțin pentru a-l încălzi, diluați drojdia din el și adăugați puțin zahăr.
- În timp ce drojdia crește, într-un recipient separat, bateți ouăle cu o margarină moale, apoi adăugați zahăr.
- Combinați drojdia cu amestecul rezultat.
- Adăugați făină de sare, turnați o parte din aceasta în aluatul de drojdie, amestecați.
- Adăugați glutenul, amestecați și lăsați aluatul să stea aproximativ 50 de minute.
- Rulați aluatul într-o formație dreptunghiulară subțire mare.
- Topeste untul pe aluat cu mana, presara cu scortisoara si amesteca cu zaharul brun.
- Rulați aluatul într-o rolă fermă.
- Tăiați-l în bucăți care nu sunt foarte largi. Așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de bomboane.
- Synabon se coace la cuptor la o temperatură de 170-180 grade timp de aproximativ 20 de minute.
- Pentru smântână, amestecați untul înmuiat cu brânză de vaci, vanilina și pudra. Ungeți rulourile finite cu cremă.
Glazura pentru chifle sinabon: cum se face
Faimos pentru Synnabon și gustul său de neuitat de glazură de brânză. Dacă vă place această opțiune, atunci nu este dificil să vă pregătiți acasă.
Se amestecă o jumătate de kilogram de brânză mascarpone cu patru linguri de zahăr pudră și o lingură de zahăr vanilat. Aceasta este umplutura și glazura pentru chifle. Puteți atât aici, cât și aici, puteți purta doar chifle.
Și ceva mai mult despre gluten - cum funcționează? Se amestecă 2 linguri de făină cu 2 linguri de apă, se rulează într-o bilă. Se toarnă apă rece într-un vas, se înmoaie bila în el, se frământă în apă, astfel încât amidonul să fie spălat din aluat. Apa trebuie schimbată în mod regulat, când apa este aproape transparentă, în mână aveți o masă lipicioasă - un aluat fără amidon.
Conținutul caloric al chiflelor este ridicat, așa că încercați să le consumați până la cină, spălați ceaiul de plante neîndulcit. Frumoasa sinagogă va decora masa vacanței copiilor, precum și micul dejun simplu al zilei libere.
Rețetă de Brioche Cinnabon pas cu pas cu fotografie
