Fapte și citate interesante - Mama Pământ

Producția și distribuția alimentelor

Omenirea nu a produs niciodată mai multă hrană pe cap de locuitor decât astăzi - și totuși, potrivit estimărilor FAO, 815 milioane de oameni sunt flămânzi. 2 miliarde de oameni sunt afectați de deficiențe de nutrienți, cum ar fi deficiențele de vitamine, în același timp, aproape atât de mulți sunt supraponderali.

Organic/nu organic

În fiecare an, aproximativ 3% din fermele convenționale din Austria renunță. Numărul fermelor ecologice crește.

Deșeuri de alimente

O treime din toate alimentele sunt aruncate în întreaga lume, în jur de 1,3 miliarde de tone anual.

7% vegetarian

În Austria, 7% dintre oameni sunt vegetarieni sau vegani.

Scăderea prețurilor laptelui

În medie, în 2015, prețul producătorului de lapte din Austria a fost de 33,74 cenți/kg, mult sub anul precedent (-14,3%).

Importul de carne de porc și produse prelucrate (2 milioane tone)
Export de carne de porc și produse prelucrate (2,71 milioane t)

Austria importă numai carne de porc selectată.

Bărbații mănâncă mai multă carne

În medie, bărbații mănâncă de trei ori cantitatea recomandată de carne.

70% din apă pentru agricultură

Apă: 70% din suprafața și apele subterane utilizate la nivel mondial sunt utilizate în agricultură, în țările în curs de dezvoltare chiar și până la 90%.

pescuit

Rezervele de pește și ecosistemele marine din zonele de coastă și de raft, dar și zonele marine din marea liberă, sunt supuse unei presiuni considerabile de pescuit, 30% din stocurile de pește din lume sunt supra-pescuit, 61% pescuit la maximum.
Doar 3,4% din vasta zonă maritimă este sub protecție.

(Raportul FAO Protected Planet 2014)

75% dintre păsări sunt pe cale de dispariție - 45% dintre ele sunt deja foarte pe cale de dispariție.

climat

30% din emisiile globale de gaze cu efect de seră sunt cauzate de sistemul alimentar (de la cultivare la consum, precum și luând în considerare modificările de utilizare a terenului, cum ar fi conversia mlaștinii în teren arabil).

(WWF 2012: Schimbările climatice pe farfurie)

Un export de cereale de 1,29 milioane t înseamnă un import semnificativ mai mare de 2,11 milioane t. vizavi de

Previzibilitate?

Adesea, fermierii află doar ce preț obțin pentru produsul lor după recoltare. Imposibil de planificat.

40% din antibiotice

Aproximativ 40% din antibioticele utilizate în Austria sunt utilizate în creșterea animalelor.

consumul de carne

Austria ocupă locul 3 în consumul de carne în UE. Consumul mediu de carne pentru fiecare austriac este de aproape 100 kg de carne pe an.

1/3 din suprafața terenului pentru agricultură

La nivel mondial, agricultura a ocupat deja aproximativ 5 miliarde de hectare, ceea ce corespunde cu aproximativ o treime din suprafața de teren existentă sau depășește deja suprafața totală a Asiei (4,5 miliarde de hectare).

631.000 vite

În 2015, aproximativ 631.000 de bovine au fost sacrificate în Austria.

sol

În fiecare an, peste 24 de miliarde de tone se pierd în întreaga lume doar prin eroziune. Solurile fertile stau la baza dietei noastre.

(WWF 2014: Efectele negative ale îngrășămintelor minerale în agricultura tropicală)

Acvacultură

Producția în acvacultură este de aproximativ 65 de milioane de tone. Producția va depăși probabil debarcările anuale în sectorul piscicol în 2018 (> 90 de milioane de tone). Creșterea rapidă în acvacultură are efecte ecologice masive și directe (inclusiv intrări în ecosistemele marine), dar și consecințe indirecte, de exemplu datorită creșterii cererii de furaje, care la speciile carnivore este în mare parte acoperită de pești sălbatici.

Producția de lapte nu acoperă costurile

Între 2014 și 2016, fermierii au primit mai puțin pentru laptele lor decât ar fi nevoie pentru a-și acoperi costurile.

Importați din GenSoja

Între 550.000 și 600.000 de tone de soia modificată genetic sunt importate anual (aproximativ 70 kg per austriac), pentru care majoritatea pădurii tropicale sud-americane a trebuit să fie curățată.

creșterea animalelor

Aproximativ o treime din întreaga suprafață a pământului este folosită în multe moduri pentru creșterea animalelor. Acest lucru face din zootehnia de departe cel mai mare utilizator de pământ din lume.

(FAO 2010: Animale într-un peisaj în schimbare)

11,8% din banii gospodăriei

Conform Statistics Austria 2014/15, austriecii au cheltuit 11,8% din cheltuielile gospodăriei pentru alimente și băuturi nealcoolice. Aceasta este mai puțin decât pentru mobilitate și cu greu mai mult decât pentru agrement, sport și hobby-uri.

Antibiotice?!

Astăzi, antibioticele, care sunt considerate substanțe de rezervă în medicina umană, sunt administrate ca substanțe standard în creșterea animalelor.

Consumul crescut în Austria comparativ cu media UE.

Producția de carne schimbă climatul

Carnea reprezintă 9% din volumul consumat, dar este responsabilă pentru mai mult de 40% din emisiile de gaze cu efect de seră legate de dietă.

Prea multă carne este nesănătoasă

Ar trebui să cedăm locul legumelor, cerealelor și fructelor! Conform recomandărilor Ministerului Federal al Sănătății, mâncăm de aproape trei ori cantitatea de carne care este clasificată ca fiind sănătoasă.

Legume insuficiente

În medie, austriecii mănâncă doar o treime din cantitatea de legume recomandată de BMG.

energie

Agricultura și producția de alimente reprezintă 30% din consumul de energie.

(FAO 2011: Energie-Smart-Food pentru oameni și climă)

A hrani

30% din suprafața arabilă globală (500 de milioane de hectare) este necesară pentru producția de furaje.

11,5% pentru alimente

Sondajul din 2014/2015 realizat de Statistics Austria a arătat că gospodăriile private din Austria cheltuiesc în medie 11,8% pe alimente și băuturi nealcoolice, care se află pe locul trei după locuit/energie și transport și chiar înaintea cheltuielilor pentru petrecerea timpului liber/vacanță.

Puțină varietate

Aproximativ 75% din producția de alimente de astăzi se bazează pe doar 12 specii de plante și 5 specii de animale.

amprenta

Dacă te uiți doar la amprenta CO2, roșiile spaniole fac de 3 până la 4 ori mai bine decât roșiile austriece din sticla încălzită.

Prețul recoltei?

Adesea, fermierii află doar ce preț obțin pentru produsul lor după recoltare. Imposibil de planificat.

Donație pentru MAMA PĂMÂNT

Sensibilizarea necesită (și) bani. Cu cât mai mulți oameni ne susțin munca, cu atât mai mult putem face ceva în legătură cu planeta noastră.