Fără diabet și pierdeți în greutate datorită dietei cu grăsimi
Cercetătorii de metabolizare au descoperit la șoareci cum animalele ar putea pierde în greutate în ciuda unei diete slabe și nu au dezvoltat diabet.
esențialul pe scurt
- Un studiu recent arată cum puteți pierde în greutate fără dietă.
- Cercetătorii l-au testat pe șoareci.
Sună ca o utopie: Mănâncă ceea ce vrei fără să trăiești nesănătos și să te îngrași. Dar prea mult zahăr și grăsime nu sunt sănătoase și te îngrașă, nu?
Acum o echipă de cercetători germani arată contrariul. Răspunsul stă în procesul metabolic. Pentru studiul actual, șoarecii supraponderali au fost interferați cu metabolismul lor.
Cercetătorii de la Institutul Max Planck pentru Cercetarea Metabolismului au publicat rezultatele în revista de specialitate „Cell”. Șoarecii au slăbit în ciuda unei diete nesănătoase și bogate în grăsimi. În plus, nu s-a dezvoltat niciun diabet.
Pentru studiu, cercetătorii au blocat o proteină (ceramida sintază 6). Acest lucru influențează structura și funcția mitocondriilor. Celulele sunt responsabile pentru producerea de energie în organism.
Proteina se acumulează în celule dacă dieta este excesivă în ceea ce privește grăsimile și zahărul. În acest fel, acestea inhibă funcția mitocondriilor pe termen lung.
Dar este posibil acest lucru și la oameni? Este de conceput, spune directorul de studiu Philipp Hammerschmidt. "Dar mai este un drum lung de parcurs până atunci".