Fără dietă fără gluten fără sfatul medicului! Farmacistul Giphar

fără

Interzicerea glutenului din dieta ta sub pretextul tulburărilor digestive este din ce în ce mai frecventă. Cu toate acestea, această dietă nu trebuie întreprinsă fără sfatul medicului. !

Oboseală cronică, balonare, dureri abdominale, deficit de fier ... toate acestea sunt semne care pot duce la intoleranță la gluten. Această intoleranță, numită și boala celiaca, este considerată o boală autoimună. Înțelegeți prin aceasta că organismul produce anticorp care își atacă propriile celule.

Digestie din ce în ce mai dificilă

Mai precis, la fiecare ingestie de alimente care conțin gluten, corpul produce anticorpi care atacă vilozitățile, un fel de pliuri în formă de mănușă care acoperă peretele intestinului subțire. Deoarece acestea au rolul de a asigura absorbția alimentelor, acestea sunt din ce în ce mai puțin eficiente. Consecință: oameni intolerant la gluten digera din ce în ce mai puțin bine. În plus, substanțele nutritive esențiale pentru sănătatea noastră, precum fierul și vitaminele, nu mai sunt absorbite suficient.