Fără gluten în grădiniță
Chiar dacă lucrurile merg foarte bine acasă după ce a fost diagnosticat cu boala celiacă, a mânca afară este o problemă importantă. Și o problemă și mai mare este îngrijirea în unitățile de îngrijire a copilului, fie că este vorba de grădiniță sau îngrijire după școală. Cu cât copilul este mai mic, cu atât mai ușor și mai natural trebuie să lucreze „fără gluten” în grădiniță sau grădiniță. Pentru că discuțiile lungi sau mersul înainte și înapoi doar îl tulbură pe copil. Iată deci câteva sfaturi despre modul în care poate funcționa viața de zi cu zi fără gluten din grădiniță.
1. Dă o gustare
Probabil cel mai ușor lucru de făcut este să aduceți singur o gustare. Pâine, musli fără gluten, bețișoare de legume sau niște fructe - nu puteți greși cu asta. Este important să transmiteți copilului că nu ar trebui să aibă gust cu alți copii. Dar acest lucru nu este foarte pronunțat, mai ales în cazul celor mai mici. De regulă, profesorii se asigură că fiecare își mănâncă cu adevărat propria gustare și, de asemenea, se asigură că mâinile sunt spălate înainte și după masă. Acest lucru este deosebit de important, deoarece în mod evident nu doriți ca firimiturile care conțin gluten să fie împrăștiate în toată camera de joacă.
2. Găsiți conversația
În primul rând, este bineînțeles important să le explicăm îngrijitorilor exact ce este boala celiacă și ce efecte poate avea glutenul asupra sănătății copilului afectat. Din păcate, „dieta la modă” fără gluten se împiedică și uneori duce la faptul că oamenii nu sunt luați în serios. De aceea: explicați calm și obiectiv că este o boală autoimună și nu o alergie. Și că diareea și vărsăturile pot fi consecințe, dar că nu trebuie să subestimăm procesul inflamator din intestin care este declanșat de gluten. În cazul în care greșelile se întâmplă la grădiniță - și trebuie să țineți cont de acea dată sau de altă dată - în niciun caz nu vă isterizați. Explicați calm, obiectiv și emfatic ce a greșit și de ce nu se poate întâmpla din nou. Dar, de asemenea, clarificați faptul că doriți în mod absolut să fiți informat cu privire la erorile de dietă. Comunicarea deschisă este, de asemenea, în interesul sănătății copilului dumneavoastră! Un alt sfat: Nu supraîncărcați personalul de asistență cu materiale informative. Mai bine o informație scurtă care să rezume tot ceea ce trebuie să știți. Poate că asta va ajuta: Boala celiacă - Fapte și cifre și Ce este glutenul?
3. Coaceți și gătiți împreună
Coacerea și gătitul împreună sunt experiențe importante în grădiniță, care le oferă copiilor o mare plăcere și le întăresc încrederea în sine. Dar, desigur, coacerea prăjiturilor este doar la jumătate la fel de distractivă pentru un copil cu boală celiacă dacă nu li se permite să mănânce niciunul dintre ele după aceea. Sau dacă nici măcar nu-l lași să se coacă din motive de siguranță. Este nevoie de ceva pregătire. Este ideal dacă reușiți să utilizați rețete de cookie-uri fără gluten, de exemplu. Sunt destui cu care toți copiii se vor bucura cu siguranță. Și în calitate de părinte al copilului afectat, îți economisești o mulțime de dureri de cap. Dar dacă acest lucru nu funcționează, este mai înțelept să îi dai copilului aluat pentru prăjituri fără gluten sau prăjituri deja coapte, astfel încât să nu fie exclus cel puțin atunci când mănâncă. Dar aș da cu mine aluat de prăjitură numai dacă pot avea încredere că poate fi coaptă fără contaminare. Același lucru se aplică activităților precum coacerea pâinii sau gătitul. Căutați activ o conversație cu personalul de supraveghere și oferiți rețete fără gluten. Sau, dacă timpul îți permite, ia-ți parte și arată cât de bun poate fi gustul fără gluten. Dar fără să-l subliniez prea mult. Dar, ca complet normal - acest lucru este bun și pentru copilul dumneavoastră.
4. Prânzul
Prânzul la grădiniță este, fără îndoială, unul dintre cele mai dificile subiecte. Pentru că de unde provine acest aliment variază foarte mult. Unii îl primesc de la catering, alții de la cantinele școlare și încă alte grădinițe se gătesc singuri.V-aș sfătui să nu vă asumați niciun risc. Dacă nu sunteți sigur că furnizorul de alimente știe despre nutriția fără gluten și poate oferi de fapt alimente dietetice, luați în considerare alternative. Și asta va depinde de cât de flexibilă și probabil de cât de mare este grădinița. Cea mai sigură opțiune: pregătiți în prealabil și dați copilului o porție pentru a se încălzi. Cu siguranță există un cuptor cu microunde în fiecare grădiniță. Dacă este posibil, puteți păstra și porții înghețate care sunt pregătite la grădiniță, după cum este necesar. Și aici se aplică următoarele: Dacă căutați o discuție cu personalul responsabil, acesta este cel mai bun mod de a clarifica toate întrebările și îndoielile.
Petreceri de ziua a 5-a
La petrecerile de ziua de naștere din grădiniță, este obișnuit ca părinții copilului de naștere să ofere prăjituri, briose sau o gustare pentru întregul grup. Când este rândul copilului tău, aceasta nu este, desigur, o problemă și probabil una dintre cele mai fără griji pentru tine, pentru că atunci întregul grup mănâncă pur și simplu fără gluten. Dar ce faci în zilele de naștere ale celorlalți copii? În plus, acolo unde sărbătorile pot fi uneori amânate și atunci nu știi exact când să dai o brioșă fără gluten sau o prăjitură, de exemplu. Practic, însă, l-aș întreba pe profesorul responsabil al grupului dacă ar fi posibil să fie informat în prealabil. Și, așa cum am spus, se poate găsi apoi o alternativă. Asta poate fi ceva special! Atunci nu este atât de dificil pentru copilul Celi să nu poată ajunge la tort. Cea mai bună variantă din punctul meu de vedere: depuneți o cutie de bomboane pentru copilul dvs. la grădiniță. Poate folosi acest lucru la petreceri de ziua de naștere.
6. Ai încredere
Copilul dumneavoastră este sănătos dacă urmează dieta fără gluten. Comunicați acest lucru și personalului de asistență! Și aveți încredere că profesorii își doresc numai binele pentru copilul dumneavoastră! Ai încredere și în copilul tău. Copiii sunt de multe ori mai inteligenți decât s-ar putea crede. Dacă au fost învățați bine și fără panică că anumite lucruri nu le sunt bune, vor învăța, de asemenea, să se descurce fără ele, fără nicio problemă. Și fără regret.