Fără inginerie genetică - totul despre sigiliu și sensul său tegut

Sigla „Ohne Gentechnik” reprezintă o realizare specială a fermierului

Subiectul „ingineriei genetice” cu oportunitățile și riscurile sale nu este doar dezbătut în Germania. În timp ce susținătorii ingineriei genetice văd un progres major în medicină și nutriție (inclusiv împotriva foametei în lume), criticii suspectează o amenințare la adresa naturii și a resurselor ecologice. În studiul de conștientizare a naturii din 2015 realizat de BMUB (Ministerul Federal pentru Mediu, Conservarea Naturii, Construcții și Siguranță Nucleară), 79% dintre cei chestionați s-au opus faptului că animalele au fost hrănite cu plante modificate genetic. 75 la sută cred că „oamenii nu au dreptul să modifice genetic în mod specific plantele și animalele”. 62 la sută, de asemenea, nu cred că ingineria agro-genetică este "o componentă importantă în combaterea foametei în lume".

Dar ce înseamnă de fapt „ingineria genetică”?

Mai simplu spus, ingineria genetică se ocupă de procese și metode care intervin direct în genomul unui animal, plantă sau microorganism. Scopul este de a schimba acest material genetic în așa fel încât ființa vie să capete proprietăți personalizate. Fie că este z. B. creșterea rezistenței unei plante la boli sau reducerea necesității acesteia de îngrășământ. Sună bine la început. În cele ce urmează veți afla ce dezavantaje aduce „ingineria genetică verde” menționată aici și ce alte domenii de aplicare există pentru ingineria genetică!

Ingineria genetică roșie și albă

Ingineria genetică roșie este cu siguranță o formă foarte importantă de inginerie genetică. Aceasta are grijă de medicament. Cu ea z. B. Bolile ereditare aflate și acestea sunt tratate în terapia genică. De asemenea, ajută la fabricarea unor medicamente importante.

În ingineria genetică albă, structura genetică a microorganismelor, cum ar fi drojdia și bacteriile, este modificată astfel încât să producă anumite substanțe, cum ar fi enzimele, aromele sau vitaminele. Acestea pot apoi z. B. utilizat în producția de alimente pentru a crește durata de valabilitate a unui aliment, pentru a-i conferi o anumită aromă sau pentru a-i crește conținutul de vitamine.

Atât ingineria genetică roșie, cât și cea albă au loc în condiții controlate, astfel încât organismele modificate genetic nu se pot răspândi liber.

Ingineria genetică verde

Ingineria genetică verde se concentrează pe găsirea plantelor cu anumite proprietăți benefice, de ex. B. rezistența la frig și secetă, o valoare nutrițională crescută, un randament mai mare etc. să crească. Plantele modificate genetic, numite și plante transgenice, sunt cultivate aici în sălbăticie. Totuși, problema este că polenul de la aceste plante se încrucișează cu alte plante și se răspândește astfel necontrolat.

De ce este tegut ... atât de hotărât împotriva așa-numitei „inginerii genetice verzi”?

Când vine vorba de ingineria genetică, trebuie să ne întrebăm dacă poate fi utilizată în mod sensibil. Cercetarea medicală într-un laborator închis este o problemă diferită de ingineria genetică în câmp deschis, care nu poate fi recuperată. Oricine intervine în crearea vieții în acest mod trebuie să cunoască foarte bine consecințele. Acest lucru nu este exact cazul ingineriei genetice verzi, deoarece nu există studii pe termen lung. Pentru tegut ... în calitate de comerciant cu amănuntul, este vorba și despre respectul pentru natură și aspectul durabilității, adică ce impact au acțiunile noastre asupra generațiilor viitoare. De aceea, tegut ... a fost unul dintre sponsorii inițiativei "Ohne Gentechnik" încă de la început.

Sigiliul la nivel național oferă orientare

Sigiliul național pentru alimentele fără OMG este în vigoare din 2009. Acest sigiliu vă permite, în calitate de client, să recunoașteți mai ușor și mai rapid ce performanțe speciale este agricultorul în spatele produsului. Deoarece producătorii care respectă criteriile „fără inginerie genetică” în producția lor promovează un stil de viață durabil. Dacă sigiliul lipsește produselor de origine animală, cum ar fi carnea, laptele, ouăle etc., nu înseamnă imediat că furajele animalelor conțin organisme modificate genetic, dar este foarte probabil. Pentru că, dacă ar avea valoarea adăugată „fără inginerie genetică”, producătorul ar face-o și vizibilă în mod clar pentru consumator.

Ce înseamnă sigiliul „Ohne Gentechnik”?

Sigiliul conferă alimentelor fără OMG o valoare de recunoaștere mai mare. Mențiunea „fără inginerie genetică” poate fi utilizată numai dacă alimentele și ingredientele alimentare utilizate nu sunt organisme modificate genetic (OMG-uri) și nu au fost făcute din acestea.

Etichetarea voluntară poate fi utilizată pentru toate alimentele vegetale și animale pentru a căror producție este în general posibilă utilizarea ingineriei genetice. Deoarece alimentele vegetale modificate genetic trebuie să fie întotdeauna etichetate ca atare, accentul se pune în primul rând pe alimentele de origine animală.

Problema cu alimentele de origine animală este că dvs., în calitate de consumator, nu știți dacă animalele care vă oferă carne, ouă sau lapte au fost hrănite cu plante modificate genetic. Furajele în sine trebuie să fie întotdeauna etichetate ca modificate genetic, dar nu și produse de origine animală. Cu eticheta „Ohne Gentechnik”, puteți fi siguri că hrana pentru animale nu conține OMG-uri. Hrănirea fără GM trebuie să aibă loc pe o perioadă minimă specificată.

Pe piața dvs. tegut ... se aplică „Fără inginerie genetică”

întregul tegut ... programul LandPrimus (carne de porc, carne de vită, vițel și pui)
tegut ... produse de marcă proprie (de exemplu, lapte, smântână, quark, iaurt, smântână, păsări de curte congelate)
Bine ... nectare și sucuri
natura buna
toate produsele din tegut ... taitei cu oua
gama completa de tegut ... gama de oua proaspete

Produsele organice sunt, în general, lipsite de inginerie genetică

În cazul alimentelor organice, una dintre cerințele de bază ale regulamentului CE ecologic este evitarea organismelor modificate genetic. De aceea, întreaga gamă organică este, desigur, și fără OMG-uri.

Ce îl determină pe tegut ... să spună „nu” ingineriei genetice verzi?

Agricultura trebuie să rămână autodeterminată. Nu trebuie să devină dependentă de corporații, așa cum este cazul ingineriei genetice verzi. bun. se bazează pe structuri mici și mijlocii și pe agricultura tradițională, care minimizează presiunea dăunătorilor și a bolilor cu rotații ale culturilor și semințe adaptate la locul de muncă și contribuie astfel la recuperarea solului. tegut ... susține de ani de zile proiecte care promovează creșterea plantelor în armonie cu natura (inclusiv soiurile care nu sunt semințe). Avantajul începe cu sămânța, care este capabilă să se reproducă singură. În conceptul de inginerie genetică ecologică, nu se dorește așa ceva. Scopul aici este ca fermierul să cumpere semințe noi pentru fiecare însămânțare.

Ce puteți face pentru a promova agricultura „fără inginerie genetică”?

Cumpărând produse „fără inginerie genetică”, puteți contribui la creșterea cererii și, astfel, la creșterea culturilor fără OMG care urmează să fie cultivate. Odată ce această mișcare devine mare, costul controlului va rămâne, de asemenea, scăzut. Oricine cumpără produse cu sigla „Ohne Gentechnik” își asumă poziția - pentru agricultura tradițională și protecția practică a mediului. În acest sens, sigla beneficiază pe toți cei implicați - clientul, care se poate baza pe o calitate specială a alimentelor lor, și agricultura la scară mică, care are șanse în viitor și își păstrează autodeterminarea.