Fără tehnologie genetică
Din mai 2008, așa-numita etichetă „ohne Gentechnik” pentru lapte, carne și ouă este reglementată legal în Germania. În viitor, afirmația „ohne Gentechnik” poate fi apoi utilizată pentru aceste alimente,
- dacă animalul de la care a fost obținut alimentul nu a primit niciun fel de furaje care fac obiectul etichetării OMG-urilor. Spre deosebire de alimentele compuse, aditivii și produsele care au fost fabricate folosind ingineria genetică nu sunt luate în considerare și nu afectează posibilitatea de a fi etichetate „fără inginerie genetică”.
- dacă se respectă perioade de așteptare, timp în care nu poate fi administrat niciun fel de furaje care fac obiectul etichetării OMG. Aceste perioade sunt de douăsprezece luni pentru bovine (producția de carne), șase luni pentru rumegătoarele mici, patru luni pentru porci, trei luni pentru animalele care produc lapte, zece săptămâni pentru păsările de curte (producția de carne) și șase săptămâni pentru păsările de curte pentru producția de ouă.
- Sunt furnizate dovezi ale conformității cu cerința prescrisă, inclusiv hrănirea, de ex. B. sub formă de declarații obligatorii de la furnizorii din amonte, însoțirea și documentația avizului de livrare și rezultatele propriilor investigații.
Semnificația și veridicitatea noii etichete „fără OMG” pentru lapte, carne și ouă pot fi cu siguranță argumentate. Această afirmație ascunde într-o anumită măsură utilizarea ingineriei genetice în producția de alimente și creează iluzii care nu stă la o inspecție mai atentă. Mai simplu spus: dacă spune „fără inginerie genetică”, poate conține cu siguranță inginerie genetică.
Cu toate acestea - este în vigoare, acum piața trebuie să decidă despre succes. Hrana pentru materii prime care nu trebuie etichetate ca modificate genetic sunt o resursă limitată în unele segmente de piață; efortul în achiziționarea de materii prime, pentru certificare specială și logistică separată, trebuie operat și câștigat pe întregul lanț de producție. Dacă comerțul cu alimente și consumatorii respectă acest lucru în mod adecvat, nișa de piață poate deveni un segment de piață mic pe termen mediu.
Actuala reglementare juridică lasă încă nerezolvate puncte importante care sunt cruciale pentru practicabilitate și fezabilitate. Legiuitorul trebuie să creeze claritate aici pe termen scurt, astfel încât companiile care doresc să activeze în acest segment să aibă certitudine juridică. Având în vedere dezvoltarea globală a cultivării OMG-urilor, în special soia, este probabil ca segmentul de piață „convențional” să domine pentru viitorul previzibil, inclusiv pentru alimentele de origine animală. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică diferențierea pe piață și dezvoltarea unor nișe de piață.