Fasole la cuptor - delicioase; sănătos pentru intestin și siluetă - EatCareLive

* Postarea conține publicitate

Cine nu se răsfață cu o porție de fasole delicioasă coaptă în sos de roșii din când în când? Micile fasole albă sunt cunoscute în principal de pe rafturile supermarketurilor diferitelor mărci cunoscute. Dar întâlnim și combinația clasică de fasole la cuptor cu omletă și cârnați din nou și din nou în vacanță. Această variantă vine în întregime fără produse de origine animală și, prin urmare, este vegană.

Rețetă de fasole la cuptor

Ingrediente pentru 4 porții mici:

600 g fasole albă (înmuiată cel puțin 12 ore)
400 ml de roșii piure
100 ml apă
2 cepe
1 cățel de usturoi
2 linguri Sirop de Yaconsau alt îndulcitor
4 linguri sos de soia
1/2 legătură de pătrunjel tocat mărunt
2 frunze de dafin
Sare, piper și 1/2 linguriță praf de boia
1 lingură stoc de legume (de ex Inteligent)
1 lingura ulei de cocos
poate fi ceva la nevoie Fumul lichid poate fi folosit pentru a face ca boabele coapte să aibă un fum mai fumat

Pregătire:

Mai întâi uleiul de cocos este încălzit într-o cratiță. În acest timp puteți tăia ceapa și usturoiul. De îndată ce uleiul de cocos este fierbinte, ceapa, usturoiul și boia de praf sunt încălzite în el. Acum puteți regla căldura la jumătate. După aproximativ 3 minute, totul se stinge cu apa și roșiile.

Acum adaugi fasolea, frunzele de dafin, praful de legume și sosul de soia. Întregul lucru ar trebui acum să fiarbă timp de 60 de minute, dacă este posibil. De exemplu, dacă utilizați fasole conservată, timpul de preparare este, desigur, mult mai scurt. Dar aici trebuie să ne asigurăm că boabele sunt fierte bine și moi. După ce boabele au fiert timp de aproximativ o oră, adăugați siropul de yacon și pătrunjelul tocat.

Fasolea conservată la cuptor este sănătoasă?

Este bine cunoscut faptul că fasolea coaptă de la mai multe mărci diferite poate fi cumpărată și în supermarketurile obișnuite. Aceste variante sunt desigur delicioase, chiar dacă în opinia mea nu pot ține o lumânare la varianta gătită de sine. Marea diferență față de varianta de casă este, pe de o parte, că fasolea coaptă dintr-o cutie relativ mult zahăr și nici nu sunt cu adevărat proaspete. De cele mai multe ori, conțin, de asemenea, multe substanțe care asigură că fasolea durează mai mult. Do-it-yourself este cu siguranță opțiunea mai sănătoasă.

-Afișați analiza acizilor grași organici cu ulei de alge NORSAN

Fasolea coaptă ca hrană pentru bacteriile intestinale bune

Majoritatea oamenilor nici măcar nu știu că acest fel de mâncare nu numai că are un gust foarte bun, dar este și foarte bun pentru bacteriile noastre intestinale. Cu toate acestea, când gătim fasolea albă și le lăsăm să se răcească, se creează ceea ce este cunoscut sub numele de „amidon rezistent”. Acest tip de amidon asigură eliberarea mai puțină insulină după masă și, ca urmare, există mai puține fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge.

În plus, amidonul rezistent este fermentat în intestinul gros. Acest lucru oferă locuitorilor buni intestinali o sursă excelentă de hrană. Bacteriile se pot înmulți mai bine și sistemul nostru imunitar este susținut automat. De asemenea Sirop Yacon * conține, de exemplu, oligofructoză, un zahăr multiplu care poate servi și ca hrană pentru bacteriile intestinale bune.

Puteți găsi mai multe despre intestine în această postare aici: Intestinul este rădăcina tuturor sănătății

Și cartea „Slim with Gut” de Dr. Michaela Axt-Gadermann * explică într-un mod incredibil de interesant ce alimente pot susține bacteriile intestinale bune. Mai ales când vine vorba de îngrijirea siluetei tale.

Și acum sper să vă bucurați de gătit acasă! Bucurați-vă de fasole ca masă principală sau la micul dejun cu o bucată bună de pâine integrală sau cu o salată mixtă. Dacă îți vine, poți să mă marchezi și pe varianta ta dacă vrei să faci o fotografie din farfuria ta. Mă puteți găsi aici pe Instagram: @heilpraktikerin_bodensee.

Ne vedem curând și o zi plăcută,

-Advertising Academy of Naturopathy Nutritionist Experiences

* Acest articol conține linkuri care conțin reclame. Dacă faceți cumpărături prin aceste linkuri aici, veți sprijini munca mea. Asta înseamnă că obțin un procent mic din achiziția pe care ați făcut-o. Vă mulțumesc foarte mult pentru asta!

Mai multe informații despre nutriție și sănătate

Ți-a plăcut această postare? Atunci sunteți foarte binevenit să îl împărtășiți! Poți să mă urmărești și pe Instagram @heilpraktikerin_bodensee și Pinterest de mai jos @EatCareLive - Viață conștientă și mâncare vegetală pentru a nu rata nimic! Postez acolo zilnic pe tema alimentației sănătoase, rețetelor, ginecologiei & Co.