Rețetă d; copiii The râgout
Stew este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare ale civilizației noastre! Și când îl mâncăm înțelegem de ce persistă! În plus, poți da frâu liber imaginației tale și inventezi rețete noi de tocană. !
Ingrediente
- 500 gr carne de elan (în flanc)
- Câteva felii de slănină sărată
- 1 ceapă
- 2 căni de morcovi tăiați
- 1 cană varză siam (rutabaga) în bucăți
- 1 litru bulion de vita
- 1 cana de vin rosu
- 1 C. o filă de ulei de măsline
- 2 linguri. filă de făină
- 1 C. o filă de pastă de roșii
- 1 sau 2 frunze de dafin
- 1 vârf de cimbru uscat
- Sare si piper