Fasole verde - calorii
Fasolea a devenit faimoasă în secolul al XVI-lea, dar a fost apoi folosită exclusiv în scopuri decorative, deoarece este o plantă de alpinism destul de frumoasă. La început, numai cerealele erau folosite ca alimente. Pods a decis să o încerce mai întâi în Italia. Oamenilor din această țară le-a plăcut gustul păstăilor necoapte și au produs o nouă varietate de păstăi de fasole. Mai târziu, în Franța, au fost cultivate fasole. Ca urmare, a apărut o varietate galbenă și verde de fasole verde, care se caracterizează printr-un conținut redus de proteine, dar mai îmbogățit cu vitamine de care organismul nostru are atât de multă nevoie.
Câte calorii sunt în fasolea verde?
În formă brută, conținutul de calorii al fasolilor verzi poate varia în limitele de 23-32 kcal la 100 g de produs. Dar nu trebuie consumat crud, deoarece conține o cantitate mică de substanțe toxice care sunt neutralizate în timpul tratamentului termic. Odată gătit, reține aproximativ 80% din substanțele nutritive, dar felul în care îl gătești afectează în mod natural conținutul final de calorii al fasolilor verzi.
Deci, conținutul de calorii al boabelor verzi fierte variază între 47-128 kcal la 100 g de produs. Această fasole se potrivește perfect cu salatele, omletele, poate fi folosită ca garnitură și este potrivită pentru orice dietă.
Nu o opțiune foarte potrivită pentru persoanele care doresc să slăbească sunt fasolea prăjită, deoarece puterea lor calorică poate ajunge la 175 kcal la 100 g de produs.
De asemenea, puteți găti fasole ștergându-le. Ca atare, în comparație cu fasolea prăjită, este mai hrănitoare, dar totuși semnificativ mai mare decât caloriile de fasole fierte și aburite. Caloriile de fasole verde aburită la 100 g de produs ajung la 136 kcal.
Conținutul de calorii al boabelor verzi congelate la 100 g de produs este de numai 28 kcal.
Prin urmare, opțiunea ideală pentru alimentația dietetică este fasolea verde gătită și congelată, al cărei conținut caloric este minim.
Proprietăți utile ale fasolei verzi
Fasolea este bogată în vitaminele E, A, C, B, acid folic. În plus, conține săruri de potasiu, magneziu, zinc, precum și fier, calciu, crom și sulf. Acest bob este, de asemenea, bogat în fibre, ceea ce îmbunătățește sistemul digestiv.
Conținutul maxim de substanțe utile din fasole String contribuie la întărirea imunității, întărește apărarea organismului în lupta împotriva factorilor distrugători externi. Are efect de restaurare, facilitează transportul leziunilor infecțioase și pulmonare și nu complică funcțiile digestive, deoarece caloriile boabelor conțin puțin.
Datorită capacității sale de a afecta producția de eritrocite, se recomandă utilizarea acestuia la niveluri mai scăzute de hemoglobină și anemie. Fasolea normalizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce este foarte important pentru persoanele cu diabet.
Fasole cunoscute și abilitățile lor antimicrobiene,
îl face util în patologia intestinelor, bolile cavității bucale și leziunile tuberculare. Persoanele care suferă de aritmii cardiace, arterioscleroză și hipertensiune arterială trebuie să includă cu siguranță acest tip de fasole în mesele zilnice. Răniți fasolea verde
Nu sfătuiți să mâncați mâncăruri din boabe de rodie persoanelor cu aciditate ridicată din suc gastric, colită, pancreatită, ulcer peptic și gastrită. Persoanele al căror intestin este inconsistent nu trebuie să mănânce porții mari sau mese zilnice din fasole.