Fasole verzi fierte cu roșii
Ingrediente
- 1 kg de fasole verde
- 500 g roșie roșie
- 1 ceapa galbena
- 4 linguri. lingură deulei de masline sau 54 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 4 păstăiusturoi
- 1 C. lingură de pătrunjel sau 3 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 buchet garni
- sare
- piper
1. Curățați fasole (de preferință larg și plat al speciei numite „papa”), tăiați-le teșite, în secțiuni (o bucată dintr-un ingredient alungit și mai mult sau mai puțin cilindric) aproximativ 4 cm lungime.
2. Curățați, semințele (îndepărtați semințele) și tăiați-le roșii cubulețe (cub). Zdrobițiusturoi.
3. Felie (tăiată în felii subțiri) ceapă și rumeneste-l (se rumeneste deschis) 10 min până laulei de masline fierbinte într-o caserolă (o cratiță fără mâner).
4. Când începe să se rumenească, adăugați fasole verde, roșii, usturoi și buchet garni (un set de ierburi diferite). Sare, piper și acoperă. Gatiti 1 ora la foc mic.
5. Presară cu pătrunjel tocat (tăiat în bucăți mici) la servire.
Acest fel de mâncare poate fi servit singur sau cu o vițel fript.
Dietetic
Calorii
Toleranță alimentară
Cota ProPoint Weight Watchers (WW)
Indicele glicemic, sarcina glicemică
Nutrienți
| Pe porție | Pentru felul principal | Comparație cu totalul caloriilor | |
| Glucidele | 17 g | 104 g | 40% |
| Lipidele | 10 g | 57 g | 50% |
| Proteine | 4 g | 24 g | 9% |
| Fibrele | 6 g | 33 g | 2,2 g/100 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodiu | 691 mg | 4144 mg | 276,6 mg/100 g |
| Acizi grași trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Grăsimi saturate | 1 g | 8 g | 0,5 g/100 g |