Secretele laptelui matern
„Împrăștiat cu lapte matern” este ceea ce spune atunci când parcă poți face ceva de la naștere. Dar ce suptem de fapt cu acest suc? Foarte bine, spun cercetătorii: laptele matern are, printre altele, Ingrediente care ar trebui să te facă mai inteligent, să te protejeze împotriva infecțiilor și să lupte împotriva cancerului.
Laptele matern - draga științifică
Așa se face laptele matern
Miracolul laptelui matern începe cam la jumătatea sarcinii: „Doi hormoni, progesteronul și prolactina din placentă, asigură acum că glandele mamare își dezvoltă capacitatea de a produce și livra lapte”, explică prof. Bergmann. „O mică secreție se adună deja în glande.” Unele femei observă deja secreții ușoare din sân în acest moment. „Dar laptele se distribuie în mod corespunzător numai după naștere”, spune prof. Bergmann. Bebelușul dă drumul prin aspirarea mameloanelor. Cu ajutorul prolactinei, sistemul nervos reglează cantitatea de lapte produs. În medie, este de 800 ml pe zi. Fluctuațiile apar în funcție de faptul că bebelușul bea mult sau puțin, des sau rar. Hormonul oxitocină este responsabil pentru permiterea curgerii laptelui prin glande, ceea ce deschide practic porțile - inițial pentru colostru, primul lapte extrem de bogat în nutrienți. În jurul celei de-a patra zile de alăptare, se dezvoltă într-un lapte de tranziție și, după zece zile, se maturizează în cele din urmă laptele matern.
Totul este în laptele matern
Fiecare masă este o creație unică
Cu toate acestea, toate aceste componente formează doar structura de bază a unei mese de lapte matern. Compoziția propriu-zisă este recalculată în mod constant pe toată perioada alăptării: „Câte calorii și ce substanțe nutritive sunt conținute într-o masă de lapte matern în ce concentrație depinde, printre altele, de cât de vârstă are copilul, de cum mănâncă mama și de factorii genetici “, Explică prof. Bergmann. Acest lucru se vede bine în grăsimi: „Laptele mamelor foarte subțiri are un conținut mai scăzut de grăsimi, motiv pentru care copiii trebuie să bea mai mult pentru a se sătura. La rândul său, dieta nu are nicio influență asupra cantității de grăsime din lapte, dar are efect asupra tipurilor de grăsimi. În plus, conținutul de grăsime se modifică la fiecare masă de alăptare. Mai întâi curge întotdeauna un lapte relativ subțire, care potolește setea, apoi unul mai plin, care se umple. ”În plus, mesele stimulante de dimineață sunt compuse diferit față de mesele care induc somnul seara și ar trebui să existe diferențe chiar și între sânul drept și cel stâng.
Laptele matern este, de asemenea, deosebit de potrivit pentru copiii prematuri, spune dr. Andrea Loui de la Clinica de Neonatologie de la Berlin Charité, care cercetează acest lucru din 1996. „De exemplu, proteinele pot fi mai concentrate în primele 14 zile după naștere, deoarece cei mici au o necesitate ridicată de energie.” Laptele matern este, de asemenea, îmbogățit cu substanțe nutritive, minerale și oligoelemente, deoarece copiii prematuri foarte mici, în special, nu pot încă absorbi cantitățile care sunt necesare marilor lor nevoi de creștere. „Cu toate acestea, laptele matern este nutriția ideală pentru bebelușii prematuri, deoarece transferă, de asemenea, toți anticorpii pe care mama i-a format împotriva infecțiilor, astfel încât aceștia primesc o protecție valoroasă pentru cuiburi”, spune Dr. Loui. „Sistemul imunitar complex al laptelui matern protejează copilul prematur de otrăvirea sângelui și de inflamațiile intestinale grave, la care sunt deosebit de predispuși”.
Laptele matern ne poate face sănătoși, subțiri și inteligenți?
Așadar, nutriția laptelui matern donează aparent mult mai mult decât „doar” energia pentru a crește. De fapt, apar noi studii cu privire la efectele de vindecare și prevenire aproape magice ale laptelui matern: se pare că are o soluție în mânecă pentru aproape orice problemă de sănătate, începând cu protecția menționată anterior împotriva infecțiilor, cum ar fi bolile intestinale. Printre alte lucruri, o proteină specială care creează un film protector asupra celulelor. Această proteină se găsește în cantități mari în colostru. În cazul inflamației ochilor, se recomandă adesea tratarea acestuia cu puțin lapte matern, deoarece proteinele și anticorpii săi pot oferi ameliorare.
Efecte de ameliorare a durerii
Cu toate acestea, nu toate efectele au fost deja dovedite cu certitudine și pentru unii este dificil să se stabilească în mod clar dacă provin direct din laptele matern sau sunt rezultatul procesului de alăptare în sine. Aceasta include știința că alăptarea poate reduce durerea la nou-născuți. Aici se presupune că, pe lângă gustul dulce al laptelui matern, apropierea mamei și contactul calmant al pielii joacă un rol. Situația ar putea fi similară în cazul sindromului de moarte subită a sugarului, care, potrivit unui nou studiu (2011), afectează sugarii alăptați cu 60% mai rar decât copiii hrăniți cu biberonul, efect care se prelungește și cu alăptarea mai lungă. Cercetătorii suspectează o legătură între protecția imunitară crescută prin laptele matern și faptul că bebelușii alăptați se trezesc mai ușor și mai des noaptea.
Prevenirea alergiilor
În afară de astfel de avantaje imediat în copilărie, laptele matern pare să ofere unui copil o serie de factori de protecție pentru viața ulterioară, de exemplu în prevenirea alergiilor: „Există mai multe studii care confirmă faptul că alăptarea de cel puțin trei luni la copiii din familiile cu alergii crește riscul de eczemă atopică, Deci erupția cutanată, în curs de dezvoltare, poate fi redusă cu o jumătate bună ”, explică prof. Bergmann. Situația este mai puțin clară pentru reacțiile la alergeni la aer, cum ar fi bronșita sau astmul.
S-a dezbătut aprins dacă laptele matern protejează împotriva obezității. Această presupunere este atribuită proteinelor și hormonilor din lapte, care reglează digestia și „programează” metabolismul pentru o senzație naturală de sațietate. Acest lucru ar trebui să prevină obezitatea. „Într-adevăr, se pare că copiii care au fost alăptați la început sunt mai slabi decât cei care sunt hrăniți cu biberonul. Dar acest efect poate fi observat doar până în jurul vârstei de zece ani ”, spune prof. Bergmann. Un studiu major din 2010 nici măcar nu a putut dovedi acest lucru la copiii din școlile elementare.
Mai inteligent prin laptele matern?
Conexiunea dintre laptele matern și coeficientul de inteligență (IQ) este, de asemenea, controversată: la copiii alăptați, ar trebui să fie unul sau alt punct (unii spun 5, alții 7) mai mare. Chiar și la copiii prematuri, cei care sunt hrăniți cu lapte matern prezintă progrese mai mari în dezvoltarea lor mentală. Astfel de diferențe nu provin din lapte, ci din atenția acordată alăptării, poate și din mediul social și din faptul că femeile cu un IQ mai mare alăptează mai des și inteligența este moștenită, spun un cercetător. Chiar și așa, copiii unor mame inteligente care nu sunt alăptați fac mai rău, spun alții. Combinația îl face, să spunem următorul: laptele matern, inclusiv acizii săi grași pentru dezvoltarea creierului, este de 60%, iar alăptarea 40% contribuie la un nivel mai ridicat de inteligență. Și totuși acest lucru nu funcționează pentru toți copiii alăptați, adăugați oameni de știință suplimentari: Copiii ar trebui să aibă o genă specială care influențează procesarea optimă a acestor acizi grași.
Protecția împotriva cancerului
Un subiect foarte actual în cercetarea laptelui matern este protecția împotriva cancerului. Se știe de multă vreme că anumite substanțe din laptele matern inhibă bacteriile și virușii și ne susțin „celulele ucigașe” naturale. La rândul lor, ei pot recunoaște și distruge celulele bolnave. Se știe, de asemenea, că bebelușii alăptați sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cancer în copilărie. În 2011, în laptele matern a fost descoperită o substanță care a putut ucide peste 40 de tipuri diferite de celule canceroase în experimente fără a afecta celulele sănătoase. Acest lucru ar trebui investigat în continuare. În Olanda se subliniază chiar că un anumit zahăr din laptele matern poate inhiba HIV: dacă s-ar fi atașat de celulele imune care sunt în mod normal atacate de virus, celulele au fost scutite. De ce HIV este încă transmis de la mama infectată la copil prin laptele matern și modul în care zahărul ar putea fi utilizat împotriva HIV este încă deschis.
Laptele matern relevă riscul de cancer mamar
Protecția împotriva diabetului și a nivelului ridicat de colesterol, precum și a tensiunii arteriale mai mici - aceste alte avantaje postulate ale nutriției laptelui matern nu se aplică doar copiilor: mamele beneficiază și de alăptarea în aceste zone, sunt, de asemenea, mai puțin sensibile la bolile cardiovasculare și sunt mai puțin susceptibile de a suferi de cancer mamar. De altfel, riscul acestei boli poate fi citit din laptele matern: acesta arată apoi modificări ale unei gene care este legată de cancerul de sân.
Și dacă nu poți sau nu vrei să alăptezi?
Cu atâtea avantaje, ca mamă, îți poți permite chiar să nu alăptezi? Avocatul înfocat alăptării Dr. Wilhelm Runzler a răspuns la acest lucru cu un clar în urmă cu 200 de ani - și în mica sa carte pentru a convinge femeile că nu s-a ferit de poveștile de groază neplăcute și detaliate ale cancerului de sân (efectele protectoare ale laptelui matern, pe de altă parte, erau deja cunoscute). Prof. Renate Bergmann are o viziune mai diferențiată: "Laptele matern este și rămâne nutriția optimă pentru bebeluș. Poate avea efecte pozitive asupra multor domenii ale vieții. Dar nu este o poțiune magică, singurul factor care este necesar pentru ca totul să meargă bine. Există multe alte lucruri care sunt necesare pentru ca o persoană să se dezvolte sănătos și să fie protejată. " Mijloace: Un copil care stă doar în fața televizorului, nu ridică niciodată o carte și altfel este interesat de puțin, cu siguranță nu va fi mai inteligent decât toți ceilalți doar pentru că a fost alăptat odată. „Atunci când decideți să alăptați, trebuie întotdeauna să luați în considerare cantitatea de suferință pe care o suferă unele femei, deoarece nu puteți judeca că trebuie să fie cu orice preț”, subliniază prof. Bergmann.
Deci, dacă nu puteți sau nu doriți să alăptați, nu trebuie să vă faceți griji pentru copilul dvs. - poate, desigur, să crească sănătos chiar și cu hrănirea cu biberonul. Nu în ultimul rând, producătorii de formule de lapte pentru bebeluși sunt cei care cercetează intens laptele matern. De exemplu, acizii grași deosebit de valoroși din laptele matern, LCP (ufa), și-au găsit drumul în laptele pentru copii pentru a promova dezvoltarea creierului, la fel ca și nucleotidele, elementele de bază ale ADN-ului care ajută celulele să se regenereze și să se înmulțească mai repede și, prin urmare, să întărească sistemul imunitar al copiilor și taurina, o substanță care este implicată în digestie prin formarea acizilor biliari. „Alimentele pentru bebeluși sunt deja aproape de modelul natural, mai ales când vine vorba de ingredientele principale, a căror calitate este în mod constant îmbunătățită”, spune dr. Andrea Loui. „Devine dificil cu numeroasele componente care apar doar în cantități foarte mici în laptele matern, cum ar fi creșterea și alți hormoni, precum și dinamica laptelui matern. Versatilitatea nu poate fi reprodusă cu o pulbere. "
Când laptele matern nu este cel mai bun pentru un copil?
Pentru unii bebeluși, biberonul este chiar și cea mai bună alternativă, dacă nu numai substanțele utile sunt transferate cu laptele matern: „Există câteva situații în care alăptarea nu este de fapt bună”, spune Dr. Loui. „Aceasta include tuberculoza deschisă la mamă, în țările noastre industrializate, unde este posibilă hrănirea cu biberonul, o infecție cu HIV la mamă și intoleranță la lactoză la copil, care apoi nu poate tolera zahărul din lapte.” Mama are hepatită B. Alăptarea este permisă, cu condiția ca copilul să fi fost vaccinat în prealabil, chiar și cu hepatita C, alăptarea nu este în general recomandată. Poluarea deseori temută a laptelui matern de către poluanții din mediu este totuși irelevant de scăzută și nu are niciun motiv să nu alăpteze.
unde călătorești?
Deci știința face pași rapizi în descifrarea laptelui matern și dezvăluie din ce în ce mai multe dintre secretele sale. Unele lucruri - cum ar fi substanța anti-cancer - sună, de asemenea, ca posibilități tentante în terapia pentru adulți. Cu toate acestea, entuziasmul pentru acest lucru pare să meargă destul de departe ici și colo: în China și Argentina, de exemplu, oamenii au început să reproducă laptele matern de la vaci modificate genetic, în speranța că îl vor folosi pentru a face medicamente viabile din punct de vedere comercial. Între timp, o cafenea din Londra a adăugat în gama sa înghețată din lapte matern, iar în America oamenii cred că pot produce creme ingenioase anti-cosuri cu un acid din laptele matern. „Noi, oamenii, nu putem fi niciodată mulțumiți de ceea ce ne oferă natura”, spune dr. Renate Bergmann despre asta. „Suntem întotdeauna suficient de inteligenți pentru a dori să facem și mai mult din asta.” Dr. Andrea Loui este destul de sceptică cu privire la astfel de experimente: „Nu știu ce să cred despre ele, de asemenea, pentru că nu știi dacă poți obține aceleași efecte cu laptele matern la adulți ca la bebeluși. Natura a intenționat laptele matern să hrănească sugarii umani și, atâta timp cât un copil este încă înfometat în lume, ar trebui să fie folosit și pentru acest lucru. "