Fasolea, un aliment care te îngrașă Blogul
Leguminoase destul de asemănătoare cu fasolea și mazărea, fasole se remarcă prin calitatea aportului lor nutritiv. În special bogat în proteină, în glucide si in fibre, reprezintă un aliment necunoscut în care să se integreze procesul de slăbire. Le puteți prepara cu ușurință în supă, salată sau piure pentru consum pe tot parcursul anului.
Aport nutritiv de calitate
În ciuda aspectului său de legumă, fasolea vă oferă substanțe nutritive cu energie ridicată, ceea ce îl apropie de amidonuri precum cartofii și fasolea albă. A lui aportul de calorii Aceasta se ridică la 64 de calorii la 100 de grame, cu o concentrație semnificativă de carbohidrați și proteine complexe, respectiv 10% și 5,4% din materie. Amidonul său vă oferă o rezervă de zaharuri care durează mult timp pentru a fi digerate, permițându-vă să limitați riscul de gustări și „gustări”. Cu un conținut de 6,5 grame de fibre la 100g, mult mai mare decât cel al legumelor proaspete, acest aliment are, de asemenea, un impact pozitiv asupra tranzitului intestinal, accelerând în același timp apariția senzației de sațietate în timpul meselor.
Un conținut ridicat de proteine vegetale
Cum funcționează compoziția specială a fasolea se traduce prin beneficii interesante pentru sănătatea mea? Combinată cu cereale, produse lactate sau fructe uscate, această legumă garantează aport adecvat de aminoacizi esențial pentru organism dacă aveți dificultăți la consumul regulat de carne și pește. Se crede că fibrele și proteinele sale reduc riscul de diabet, boli cardiovasculare și cancer colorectal. sursă semnificativă de vitamine C, B1, B3 și B9, acoperind 15-35% din nevoile tale zilnice. De asemenea, vă oferă avantajul conținutului său ridicat de potasiu, în magneziu si in calciu. Aceste oligoelemente îmbunătățesc tonusul muscular și nervos.