Fasolea verde, un aliment esențial pentru diabetici
Fasole verde proaspătă
Din categoria leguminoaselor și leguminoaselor, fasole verde este legat de mazăre, linte sau fasole.
În ciuda consumului său ridicat în Franța, țara sa de origine este de fapt America de Sud.
Prezentarea bobului verde
fasole verde apare într-o formă alungită întinsă. Este clasificat în 3 categorii: sub formă de snap, snap file și ca file.
Principala recoltă de fasole verde din Franța se află în vest.
Este această legumă un loc oriunde, savurată ca garnitură la fel de mult ca și mâncată singură? De asemenea, numeroasele sale varietăți oferă o gamă largă de texturi și arome.
Informații nutriționale despre fasolea verde
Este o legumă foarte bogată în fibre, în vitamine și oligoelemente și acest lucru îl face un aliat incredibil pentru a-ți satisface durerile de foame.
În 1 kg de fasole verde, găsim:
| Calorii | 301 kcal |
| Proteină | 185 gr |
| Glucidele | 363 g |
| Lipidele | 21 g |
| Vitamina C | 1360 mg |
| Vitamina E | 360 mg |
| Potasiu | 2240 mg |
| Calciu | 485 mg |
| Zinc | 32 mg |
| Fier | 102 mg |
Când să mănânci fasole verde ?
Poate fi găsit pe tot parcursul anului pe tarabele pieței chiar dacă cele găsite în timpul iernii sunt importate în principal din Kenya sau Maroc.
Idei de rețete: cum să mănânci fasole verde ?
Fasolea verde este disponibilă în toate preparatele: fierte sau crude, crocante sau mai degrabă fragede. Depinde de voi să decideți.
Iată câteva sfaturi pentru a vă pregăti în mod corespunzător fasolea verde
- Îndepărtați fasolea verde
- Ia câteva
- Tăiați ambele margini ale fiecărei fasole verde
Diferitele metode de gătit
- Pentru a păstra cât mai mulți nutrienți, favorizați-vă aburirea boabelor verzi.
- Rumenit într-o tigaie după ce a fost scufundat în apă
- Aproximativ cincisprezece minute în apă clocotită, apoi un minut sub un jet de apă foarte rece pentru a-și păstra frumoasa culoare verde
- Aproximativ zece minute în oala sub presiune sau oala sub presiune
- Amestecat cu un bulion făcut din crème fraîche la care veți adăuga apoi ingredientele preferate: slănină, alune, pătrunjel etc.