Fast-food 1% din meniurile pentru copii sunt considerate sănătoase

De Audrey Vaugrente

copii

Alimentele Fas oferă din ce în ce mai multe alimente sănătoase. Dar, potrivit unui studiu, din 5.427 de meniuri pentru copii analizate, 33 respectă recomandările nutriționale.

Postat pe 08.08.2013 18:46

Mâncarea rapidă este din ce în ce mai bună, dar se poate face mai bine pentru a combate obezitatea infantilă. Centrul Rudd din Yale (Statele Unite) privind dieta și obezitatea, într-un raport prezentat pe 5 noiembrie, salută inițiativa acestor restaurante. El subliniază eforturile mari depuse în ceea ce privește varietatea, dar punctele slabe în ceea ce privește dieta. În ciuda tuturor, aceste complimente de la „poliția alimentară” americană sunt destul de rare pentru a fi subliniate.

Palma de la McDonald's
Analiștii de la Rudd Center au observat oferte pentru copii și adolescenți din 18 lanțuri și industrii de fast-food din Statele Unite. Au cercetat alimentele oferite, combinațiile posibile, 5.427 în total. Prima concluzie este pozitivă: 11 din 12 restaurante oferă însoțiri sănătoase copiilor, conform criteriilor federale. Aceasta include pene de mere, banane, cupe cu fructe și mere pentru desert, dar și fasole verde, porumb sau salate cu burger. A doua observație: trei sferturi din restaurante oferă copiilor băuturi sănătoase, și anume apă, suc de fructe 100% și lapte nearomatizat.

Rudd Center acordă o mențiune specială lanțului McDonald’s pentru schimbarea ofertelor sale Happy Meal. Porțiuni de cartofi prăjiți sunt reduse și pene de mere sunt oferite pentru fiecare meniu. Metrou, Burger King și Taco Bell nu sunt lăsați deoparte: sunt singurii care respectă, cu toate felurile de mâncare, reglementările în materie de calorii, grăsimi saturate și sare.