Fă-ți singur smoothie-uri - interviu cu expertul
Eliq Maranik cu cărțile ei de smoothie la Târgul de carte din Frankfurt 2015
Smoothies - ideale pentru o dietă sănătoasă
Pentru început, am vrut să știu de la Eliq Maranik cum explică tendința actuală a băuturilor mixte cu fructe. "Smoothies sunt pur și simplu delicioase, sănătoase și pot fi ușor integrate în dietă. Pot fi preparate rapid și ușor și asigură organismului toate substanțele necesare. ”La târg, autorul nostru suedez a oferit multor vizitatori sfaturi despre modul în care smoothie-urile bogate în nutrienți pot fi integrate în dieta lor. Problema pare a fi evidentă: tot mai mulți oameni au din ce în ce mai puțin timp să gătească și să pregătească mese sănătoase. Smoothies sunt o alternativă ușoară. Eliq mi-a spus următorul truc: "Puteți îngheța bine smoothie-urile și dezghețați la nevoie. De exemplu, trebuie să stai în bucătărie doar o dată pe săptămână pentru a-ți pregăti băuturile sănătoase puternice pentru întreaga săptămână și poți economisi ceva timp. " În plus, smoothie-urile pot fi luate convenabil oriunde. Sfatul lui Eliq: „Cel mai bine este să vă umpleți smoothie-ul acasă în sticle mici de sticlă înainte de a-l lua cu voi. Astfel rămâne deosebit de proaspăt. "
Audiența târgului a fost foarte încântată de creațiile de smoothie
Căutați rețete noi
Smoothii de zi cu zi
Smoothies fac parte din dieta zilnică a Eliq - indiferent dacă sunt făcute din legume sau fructe. Ea însăși bea un smoothie aproape în fiecare zi, cu excepția cazului în care călătorește. unu mixer Desigur, este dificil să-i duci oriunde. Mai ales atunci când răcorește afară, smoothie-urile bogate în vitamine sunt un adevărat tratament pentru organism. Apropo, lui Eliq îi place să folosească acest lucru în timpul sezonului rece Superaliment Șoldul, ca proporție mare de vitamine, în special vitamina C, este ascuns acolo. Recomandarea ei: „Procesați superalimentele cât mai bine în smoothie-urile voastre. În acest fel, nu numai că vă consolidați condiția fizică, ci și obțineți cel mai mare beneficiu pentru sănătatea dvs. din băuturile puternice. " Pe lângă fructele exotice, cum ar fi fructele de goji și semințele de chia, îi place să proceseze superalimente regionale, cum ar fi afinele și șoldurile. recomandă ea Super-alimente de combinat între ele, de exemplu ananas cu fructe de goji. Apropo, superalimentele personale preferate sunt afinele. Acestea aduc înapoi amintiri fericite din copilărie.
La târg, ea ne-a amestecat un smoothie făcut din afine, vanilie și iaurt, care este ideal ca masă pentru micul dejun. Eliq Maranik mi-a explicat în acest context că oamenilor din țările nordice le place foarte mult să mănânce iaurt la micul dejun. Deci, sunt câteva în cărțile ei Rețete cu iaurt sau alternative de iaurt. Indiferent dacă este la micul dejun, prânz sau doar între ele - le găsesc atât de delicioase și le-aș putea avea în orice moment al zilei.
Afine, căpșuni și mure proaspete pentru un delicios smoothie de fructe
Boluri: Începeți ziua cu energie
Desigur, am vrut să știu și ce smoothie este cel mai bun pentru a începe o zi de lucru aglomerată. Răspunsul a venit prompt: Smoothie boluri. Eliq Maranik lucrează în prezent la noua ei carte pe această temă. La fel ca în cazul smoothie-urilor, bolurile de smoothie sunt ideale pentru absorbția tuturor nutrienților dimineața. Spre deosebire de smoothie-uri, acestea au o consistență pulpoasă și, prin urmare, sunt lingurate în loc de beție. Autorul nostru recomandă mai presus de toate ca topping Nuci si seminte. Acestea satură și completează rezervele de energie. Stomacul mârâit până la pauza de prânz este un lucru din trecut. Sunt cu siguranță curios și aștept cu nerăbdare noile rețete. Puteți găsi întregul interviu de Eliq Maranik și de mine aici. Distrează-te uitându-te!