Fazanul, o pasăre; nerg; bifați - Marie Claire

fazanul

Adăugați la Favorite Getty Images

Fazanul, un partener de joc al lacomiei tale
În general, carnea de vânat este destul de bogată în calorii. Nu este cazul cu fazanul, care are o valoare calorică relativ scăzută, în comparație cu mistrețul, de exemplu. În 200g de carne de fazan, fără piele, există aproximativ 130 de calorii, dar aceasta crește la 180 de calorii dacă mănânci pielea. Valoarea sa calorică scăzută, însă, nu înseamnă o sarcină redusă de grăsimi. Într-adevăr, fazanul conține o anumită concentrație de acizi grași saturați, cunoscuți pentru acțiunea lor dăunătoare asupra sistemului cardiovascular.

Vitamine B din abundență în fazan