FB Oecotrophologie; Managementul facilității - Ketogenic Di; t pentru bolile metabolice - Universitatea de Științe Aplicate din Münster

managementul

30 ianuarie 2018 | Ce este necesar pentru ca copiii să poată urma dieta ketogenică în școală și grădiniță au despre asta Prof. univ. Dr. Thorsten Marquardt de la Spitalul Universitar Münster (UKM), Tobias Fischer de la Universitatea de Științe Aplicate din Münster și Anke Heilmann, președintele Asociației de finanțare a defectelor transportatorului de glucoză (GLUT1), cu Revizuire nutrițională vorbit. Interviul este în Ediția 01/2018 publicat.

Prof. Dr. Thorsten Marquardt tratează copiii și adolescenții cu boli metabolice congenitale rare la UKM. Aproximativ 1.000 de pacienți tineri sunt în tratament de lungă durată cu medicul și colegii săi din Clinica de medicină pentru copii și adolescenți. Nu pot fi tratați cu medicamente, deoarece în prezent nu există.

Cu toate acestea, pentru unele dintre aceste boli, dieta ketogenică sa dovedit a fi de ajutor, cum ar fi Tobias Fischer de la departamentul Facility Management știe. Cu un procent de grăsime de până la 90 la sută, dieta ketogenică este o provocare enormă. În teza sa de doctorat, nutriționistul dezvoltă concepte de terapie pentru bolile metabolice rare. Marquardt și Fischer lucrează îndeaproape împreună de ceva timp.