Fed Up un film despre zahăr adăugat și rolul său în acesta; obezitate La Presse

despre

Foto: oferită de Radius-TWC/Sevilla

Lois Abraham
PRESA CANADIANĂ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fcinema% 2Fnouvelles% 2F201405% 2F08% 2F01-4764927-fed-up-a-film-on-sugar-added-and-its-role - in-lobesite.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Industria alimentară este responsabilă pentru alimentarea dependenței de zahăr care provoacă epidemia de obezitate în America și din ce în ce mai mult în altă parte a lumii, potrivit creatorilor noului documentar Fed Up.

Regizorul Stephanie Soecthig face echipă cu naratorul și jurnalistul Katie Couric și aruncă o privire asupra motivului pentru care milioane de copii americani sunt obezi, în ciuda tuturor atenției mass-media și a guvernului. Ei cred că principalul vinovat este zahărul, care se adaugă la multe produse, de la sosuri de ketchup și paste, sosuri pentru salate, cereale, sucuri, băuturi energizante, produse de patiserie, iaurt și chiar.

Filmul va avea premiera vineri la Montreal, Toronto și Vancouver.

Soecthig a urmărit mai multe familii de mai bine de doi ani și include imagini sfâșietoare în care copiii supraponderali documentează lupta lor dificilă cu obezitatea.

Documentarul a abordat aceste familii în diferite locuri, inclusiv biserici, școli și cabinete medicale. Ea le-a dat camere video și le-a cerut să-și documenteze viața de zi cu zi.

Din 1977 până în 2000, se estimează că americanii și-au dublat aportul de zahăr. Și, deși calitatea de membru al clubului de fitness s-a dublat și în Statele Unite între 1980 și 2000, la fel și ratele obezității. Optzeci la sută din cele aproximativ 600.000 de produse alimentare vândute în Statele Unite conțin zahăr.

Cele mai recente date canadiene, din 2004, arată că canadienii au consumat în medie 110 grame de zahăr pe zi în acel an - echivalentul a 26 de lingurițe.