Fehap - A treia zi de nutriție a obezității pediatrice la Centrul de reabilitare Oléron Saint

Pentru al treilea an consecutiv, mulți profesioniști din domeniul sănătății responsabili cu nutriția din regiunea Nouvelle-Aquitaine au participat la Ziua nutriției obezității pediatrice la Centrul de reabilitare troian Oléron Saint.

Moderat de prof. LEVERGER, șef al secției de hematologie la Spitalul Parisian Trousseau, această zi a permis discutarea a numeroase teme precum „dieta ketogenică”, prezentată de prof. AUVIN de la Spitalul parizian Debré, „Prevenirea cancerului prin hrana în timpul copilăriei ”, din care prof. TOUNIAN, șeful departamentului de nutriție pediatrică de la Spitalul Trousseau, a avut grijă să pună în perspectivă domeniul de aplicare, precum și beneficiile produselor„ organice ”, subliniind limitele vegetariene și vegane diete.

Prof. LEGRAND, directorul laboratorului de biochimie și nutriție umană de la INRA din Rennes, și-a susținut punctul de vedere bazându-se pe ultimele lucrări efectuate de comunitatea științifică, după ce a răspuns la întrebarea pe care unii și-o pun „Trebuie să te temi de grăsimile saturate? ".

Dr. DUBERN, medic gastroenterolog pediatru și responsabil cu nutriția la spitalul Trousseau, a informat apoi participanții cu privire la „obezitatea sindromică”, distingându-i de alte tipuri de obezitate, în timp ce profesorul TOUNIAN a specificat ce „subțire constituțională”, deosebindu-l în special de anorexie nervoasă.

---